Resep: Soto Ayam Komplit Yang Maknyus

Soto Ayam Komplit.

Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Komplit menggunakan 23 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Soto Ayam Komplit

1. Kamu perlu 500 gr daging ayam (dada).
2. Kamu perlu Bumbu halus :.
3. Diperlukan 5 buah bawang merah.
4. Kamu perlu 3 buah bawang putih.
5. Kamu perlu 2 ruas jahe.
6. Diperlukan 2 butir kemiri.
7. Kamu perlu 1 batang sereh.
8. Diperlukan 1/4 sdt lada bubuk.
9. Siapkan Bumbu lainnya :.
10. Kamu perlu 5 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 1 sdt bubuk goreng bawang putih (optional).
12. Siapkan Secukupnya garam.
13. Siapkan Pelengkap :.
14. Diperlukan Soun rebus.
15. Kamu perlu Tauge rebus.
16. Kamu perlu Kol rebus.
17. Siapkan Telur rebus.
18. Siapkan Jeruk nipis/lemon.
19. Diperlukan Tomat.
20. Diperlukan Sambal rawit.
21. Diperlukan Kerupuk udang / kerupuk puli.
22. Diperlukan Bubuk koya.
23. Siapkan Daun bawang seledri.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Komplit

1. Cuci bersih ayam. Lumuri air perasan jeruk nipis. Cuci kembali. Tiriskan lalu goreng sampai matang (jangan terlalu kering) kemudian suwir suwir.
2. Tumis bumbu halus dengan api kecil agar bumbu benar2 matang. Sambil menunggu bumbu matang bisa sekalian merebus air juga.
3. Setelah air mendidih masukan bumbu halus, aduk rata. Kemudian masukan ayam suwirnya. Kemudian aduk lagi masak sampai air mendidih kembali.
4. Beri garam dan bubuk goreng bawang putih. Koreksi rasa, bila suka lebih gurih boleh tambah penyedap ya.
5. Penyajian 👉🏻 dalam mangkuk tata soun rebus, kol rebus dan tauge rebus. Tuangi ayam dan lalu kuahnya. Toping dengan taburan daun bawang seledri, telur rebus, irisan tomat dan jeruk nipis/lemon (jangan lupa nanti diperas jeruk nipis nya ya 😄) lalu beri bubuk koya dan sambal rawit. Sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk udang/ kerupuk puli 😍.
6. Selamat menikmati.