Resep: Soto ayam Lamongan Yang Maknyus

Soto ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu bisa memasak Soto ayam Lamongan menggunakan 30 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Soto ayam Lamongan

1. Diperlukan 250 gr ayam Potong.
2. Siapkan Air.
3. Siapkan Minyak goreng untuk menumis bumbu.
4. Diperlukan 3 batang daun bawang, potong potong.
5. Kamu perlu Bumbu halus.
6. Kamu perlu 7 siung bawang merah.
7. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
9. Kamu perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Diperlukan 3 butir kemiri bakar.
11. Diperlukan Bumbu Cemplung.
12. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 1 batang sereh geprek.
14. Siapkan 1 ruas jahe bakar, geprek.
15. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
16. Siapkan 2 lembar daun salam.
17. Diperlukan Garam.
18. Kamu perlu Kaldu bubuk.
19. Siapkan Lada bubuk.
20. Kamu perlu Gula pasir.
21. Kamu perlu Minyak goreng untuk menggoreng ayam.
22. Diperlukan Pelengkap :.
23. Diperlukan Bihun rendam,tiriskan.
24. Diperlukan Kubis,iris tipis.
25. Kamu perlu Telur rebus.
26. Diperlukan Bawang goreng.
27. Diperlukan Daun bawang.
28. Kamu perlu Bubuk koya :.
29. Siapkan 3 siung bawang putih goreng.
30. Kamu perlu Kerupuk udang goreng.

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. One of Indonesian most popular chicken soup.

Cara Membuat Soto ayam Lamongan

1. Soto: tumis bumbu halus beserta bumbu Cemplung dan daun bawang,tumis hingga harum..
2. Masukkan ayam potong ke dalamnya,aduk rata.
3. Masak hingga ayam berubah warna, tambahkan air untuk kuah soto.
4. Masukkan garam,kaldu bubuk lada bubuk dan gula pasir,rebus kembali hingga ayam matang.
5. Koreksi rasa, sisihkan.
6. Goreng ayam yang sudah direbus,Suwir suwir ayam yang sudah direbus,sisihkan.
7. Bubuk koya : hancurkan kerupuk udang dan bawang putih goreng, masukkan ke dalam blender, kemudian blender hingga halus, sisihkan.
8. Penyajian : siapkan mangkok, pertama tata nasi secukupnya di dasar mangkok, selanjutnya tata bihun diatasnya,lalu kubis iris,daun bawang, bawang goreng,suwiran ayam,bubuk koya dan telur rebus,siramkan kuah diatas nya dan soto Lamongan siap disajikan 🤗.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dg api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening, rebus trs sampai ayam empuk. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya.