Begini Memasak Mie Soto Ayam Tanpa Ribet

Mie Soto Ayam.

Kamu bisa memasak Mie Soto Ayam menggunakan 16 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Mie Soto Ayam

1. Diperlukan 300 gr Ayam.
2. Siapkan 3 siung Bawang putih.
3. Kamu perlu 3 siung Bawang merah.
4. Siapkan 1 ruas Jahe.
5. Kamu perlu 1 ruas Lengkuas.
6. Kamu perlu 2 ruas Kunyit.
7. Siapkan 1 bh Kemiri yg sudah disangrai.
8. Siapkan 1 sdt Pala bubuk.
9. Siapkan 1 sdt Lada putih bubuk.
10. Diperlukan 1 btng Serai.
11. Siapkan 1 lembar Daun salam.
12. Diperlukan 1 btng Daun bawang.
13. Diperlukan 1 btng Seledri.
14. Siapkan Penyedap rasa ayam, garam, vetcin.
15. Diperlukan 3 bks Mie telor.
16. Kamu perlu 1/4 bulatan Kol.

Cara Membuat Mie Soto Ayam

1. Bersihkan ayam, rebus sebentar lalu buang airnya.
2. Bersihkan, rebus kembali bersama daun salam & serai yg sudah digeprek hingga kaldunya keluar.
3. Ambil dagingnya saja kemudian suir-suir, simpan di tempat terpisah. Biarkan tulangnya di dalam rebusan..
4. Blender bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit hingga halus lalu masukan ke air rebusan.
5. Berikan pala bubuk, lada putih bubuk, penyedap rasa, garam, vetcin. Koreksi rasa..
6. Jika sudah pas tambahkan bawang daun & seledri.
7. Rebus mie di tempat terpisah, letakan di mangkuk saji. Tambahkan kol yang sudah diiris & disusi. Tambahkan suiran ayam & kuah kuningnya..
8. Beri bawang goreng jika suka. Sajikan dengan cinta ;).