Mi Aceh Kuah.
Kamu bisa menyiapkan Mi Aceh Kuah menggunakan 21 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Mi Aceh Kuah
- Siapkan 1 bungkus mi kering (aku pake cap burung dara).
- Kamu perlu bumbu halus:.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Kamu perlu 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 buah tomat.
- Diperlukan 5 butir kemiri sangrai.
- Diperlukan 2 buah cabe merah (aku buang bijinya biar ga pedes).
- Diperlukan sayuran:.
- Siapkan kol iris kasar.
- Kamu perlu toge panjang.
- Kamu perlu 1 batang daun bawang iris tipis.
- Siapkan 1 batang seledri iris tipis.
- Diperlukan lauk:.
- Diperlukan 1 ons daging potong kecil.
- Siapkan 1 ons udang.
- Diperlukan pelengkap:.
- Diperlukan irisan timun.
- Siapkan irisan bawang merah.
- Diperlukan jeruk nipis.
- Siapkan bumbu kari, garam, gula, merica bubuk.
- Siapkan kecap, saos tomat.
Langkah-langkah membuat Mi Aceh Kuah
- Panaskan minyak. tumis bumbu halus hingga matang dan harum. tambahkan bumbu kari. masukkan daging dan udang. masak hingga berubah warna. beri air 1 liter. beri garam, gula, merica, 1 sdm kecap manis. tutup da tunggu hingga matang.
- Jika daging sudah matang, masukkan mi yg udah direbus setengah matang, masukkan kol, toge, daun bawang. masak hingga mi matang sempurna. tes rasa. kalau air kuah dirasa kurang boleh ditambah lagi..
- Di dalam mangkuk, tuang mi dan kuah. beri irisan timun, bawang merah, dan jeruk nipis. lengkapi dgn kerupuk. sajikan hangat..