Mie Aceh Tumis 🍝. Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup.
Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering disebut mie aceh kuah nyemek.
Olahan mie aceh semakin enak dan komplit jika disajikan bersama taburan bawang goreng, lengkap dengan emping, potongan bawang merah, mentimun dan jeruk nipis.
BUNDA, mau bikin apa untuk makan siang hari ini?
Kamu bisa memasak Mie Aceh Tumis 🍝 menggunakan 33 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Mie Aceh Tumis 🍝
- Diperlukan Bahan Utama.
- Kamu perlu 1 kg mie kuning/ bisa diganti dengan mie telor.
- Kamu perlu 500 gr udang/ cumi/daging sapi.
- Siapkan 1 buah kubis (iris).
- Siapkan 1 ikat daun caisim (optional).
- Kamu perlu 5 btg daun bawang.
- Siapkan 5 btg daun sop/ seledri.
- Siapkan Segenggam toge.
- Kamu perlu 2 buah bawang bombay.
- Siapkan 2 buah tomat besar.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu perlu 15 ml Kecap manis.
- Diperlukan 3 sdm kecap asin/ Saos tiram.
- Diperlukan 3 sdm Gula.
- Diperlukan 1 sdm Garam.
- Kamu perlu 1 sdm Kaldu bubuk sapi.
- Siapkan 3 sachet bumbu kari instan.
- Diperlukan Bahan bumbu halus.
- Diperlukan 20 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Kamu perlu 20 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
- Diperlukan 1/2 sdm merica sangrai.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Diperlukan 3 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 5 kapulaga.
- Kamu perlu Tambahan.
- Kamu perlu Jeruk nipis.
- Kamu perlu Timun.
- Diperlukan Bawang goreng.
- Kamu perlu Acar bawang.
- Siapkan Emping.
Sajian mie aceh tumis bisa jadi pilihan yang tepat. Selain praktis diolah, kombinasi bumbu rempah-rempah dengan tekstur yang lembut juga ampuh membangkitkan nafsu makan. Mie Aceh Dengan Ikan Tongkol, Mie Ungkot Suree Namanya. Kenang Tragedi Tsunami Aceh, Warga Antusias Menyantap Mie Aceh Cara Buat Mie Aceh Ala Dapur Arang.
Langkah-langkah membuat Mie Aceh Tumis 🍝
- Rebus mie dengan beri sedikit minyak, lalu tiriskan..
- Iris bawang bombay, potong tomat. Haluskan bahan bumbu (diblender)..
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay..
- Masukkan bumbu halus, bumbu kari, daun salam, tomat, udang. Aduk hingga rata..
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, garam dan kaldu sapi..
- Masukkan sayuran (daun bawang, seledri, kol, caisim, toge) aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya..
- Masukkan mie, aduk hingga rata..
- Angkat dan sajikan dengan tambahkan bawang goreng, emping, jeruk nipis, acar bawang dan timun. Selamat mencoba! 🤝 باَرَكَ الله فِيْكُنَّ.
Resep Kornet Tumis Kentang (Potato Corned Beef Recipe Video). Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Masukkan kol dan mie kuning, lalu aduk rata. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh.