Resep: Mie Telur Enoki Bumbu Aceh Yang Nikmat

Mie Telur Enoki Bumbu Aceh.

Kamu bisa menyiapkan Mie Telur Enoki Bumbu Aceh menggunakan 27 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Mie Telur Enoki Bumbu Aceh

1. Siapkan 1 bungkus mie telur.
2. Kamu perlu 1 genggam udang.
3. Diperlukan 1 bungkus jamur enoki (100 gr).
4. Kamu perlu 1 batang wortel, potong korek api.
5. Siapkan 50 gr sawi, iris.
6. Diperlukan 1 batang daun bawang, iris.
7. Siapkan 1/2 buah tomat, potong kecil.
8. Diperlukan 5 sdm kecap asin.
9. Diperlukan 2 sdm kecap manis.
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Diperlukan 1/2 sdt gula.
12. Siapkan 200 ml air.
13. Kamu perlu Bumbu halus:.
14. Kamu perlu 5 butir bawang merah.
15. Kamu perlu 2 siung bawang putih.
16. Diperlukan 7 buah cabe merah.
17. Diperlukan 5 buah cabe rawit.
18. Kamu perlu 2 butir kemiri.
19. Diperlukan 1 cm jahe.
20. Kamu perlu 1/2 sdt lada butiran.
21. Kamu perlu 1/4 biji pala.
22. Kamu perlu 1/2 buah tomat.
23. Kamu perlu 1/4 sdt jintan.
24. Kamu perlu Bumbu cemplung:.
25. Kamu perlu 3 butir cengkeh.
26. Kamu perlu 2 butir kapulaga.
27. Diperlukan 1 kuntum bunga lawang.

Cara Membuat Mie Telur Enoki Bumbu Aceh

1. Siapkan bahan-bahannya. Rebus mie telur, tiriskan dan sisihkan. Bersihkan udang beri garam dan perasan jeruk nipis. Jamur enoki, potong akar dan pilah-pilah.
2. Haluskan bumbu dan tumis bersama bahan cemplung. Setelah wangi tambahkan udang, aduk-aduk sampai sedikit menyusut kemudian tambahkan air..
3. Setelah mendidih tambahkan wortel, kecap manis, kecap asin, gula dan garam, aduk-aduk sampai wortel empuk.
4. Kemudian masukkan sawi dan mie, aduk bolak-balik sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan jamur enoki, tomat dan daun bawang, aduk kembali sampai tercampur rata.
5. Koreksi rasa dan matikan api, mie telur enoki siap disajikan..