Mie Aceh (bisa untuk kuah/goreng).
Kamu bisa memasak Mie Aceh (bisa untuk kuah/goreng) menggunakan 30 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Mie Aceh (bisa untuk kuah/goreng)
- Kamu perlu 3 porsi mie basah (kalo aku pake mie kuningnya lemonilo, kalo mentok pake indomie jg gakpapa dah).
- Diperlukan 1/4 buah kol, diiris tipis.
- Siapkan Secukupnya tauge.
- Siapkan 3 buah tomat, dicacah.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Kamu perlu 4 siung bawang merah, iris.
- Diperlukan Isian: (opsional).
- Kamu perlu 2 buah telur.
- Kamu perlu Udang, kupas kulitnya.
- Kamu perlu Cumi diiris.
- Kamu perlu Daging sapi rebus, iris tipis.
- Kamu perlu Bumbu halus:.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 10 buah rawit merah.
- Kamu perlu 2 biji kemiri.
- Siapkan Seujung sendok jinten.
- Siapkan Seujung sendok kapulaga.
- Diperlukan Seujung sendok ketumbar.
- Siapkan Bumbu:.
- Diperlukan Kari bubuk (kalo bisa kari pedas ya bkn indian curry wanginya trlalu jegrak).
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Kamu perlu Gula.
- Siapkan Garam.
- Diperlukan Lada bubuk.
- Kamu perlu Topping:.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Emping.
- Siapkan Irisan bawang merah.
Cara Membuat Mie Aceh (bisa untuk kuah/goreng)
- Rebus mie kalau pakai mie mentah. Kalau mau bikin yg kuah direbus 1/2 matang saja..
- Tumis bawang merah, kol, tauge, tomat dan daun bawang. Masukkan telur(kalau mau bikin mie aceh goreng, Enak pakai telur), udang, cumi dan topping lainnya..
- Masukkan bumbu halus. Tumis sampai bumbu halus matang, masukkan mie yang sudah direbus..
- Kalau mau berkuah tambahkan sedikit air. Masukkan kecap manis, bubuk kari, kaldu jamur, lada dan sedikit gula. Setelah matang sajikan.
- Sajikan dengan bawang goreng, irisan bawang merah dan emping.