Mie goreng Aceh. Kelebihan dari mie aceh goreng dan mie aceh kuah memang terletak di bahan bumbu rempah Salah satu ciri khas resep mie goreng dari Aceh ini adalah bentuk mie yang digunakan kelihatan. Tolong Bantu GOGOLELEK a.k.a DK, untuk Membeli Peralatan Ngeyoutube 😢, Supaya Bisa Membahagiakan Orang tua Naik Haji, mencerdaskan Kehidupan bangsa. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an often spicy fried noodle dish, originating from Indonesia, common in Malaysia, Brunei Darussalam, and Singapore.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah resep paling tenar dari Aceh setelah roti canai. Selain mie Aceh goreng dan kuah, kekuatan rasa mie goreng juga pantas dilirik. Kamu bisa memasak Mie goreng Aceh menggunakan 23 bumbu dan 10 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Mie goreng Aceh

Kamu perlu 2 ons mie kuning basah.
Kamu perlu secukupnya Seafood secukupnya, atau daging.
Siapkan 1 butir telur (saya skip, krna lagi abis).
Diperlukan secukupnya Sayuran : kol, toge, daun seledri, daun bawang.
Diperlukan secukupnya Garam, kaldu bubuk, kecap asin, kecap manis, saus cabe, cuka.
Diperlukan Air kaldu sapi atau air biasa 1 gelas belimbing(saya pakai air).
Siapkan Irisan bawang merah dan tomat.
Diperlukan secukupnya Minyak.
Diperlukan secukupnya Pelengkep : bawang goreng, mentimun, krupuk melinjo.
Diperlukan Bumbu halus.... Bumbu ini saya buat sekalian banyak, jadi bisa stok di kulkas. Klo pengen buat lagi udah ada stok bumbunya.
Kamu perlu 1 1/2 ons bawang merah.
Diperlukan 1/2 ons bawang putih.
Siapkan 1 ons cabe merah kering.
Kamu perlu 1 ons cabe merah keriting.
Diperlukan 2 ons tomat merah.
Kamu perlu 1 1/2 ons kemiri.
Siapkan 1 ons udang segar (dibersihkan dan udangnya yg kecil boleh, yg sedang juga bloh).
Siapkan 5 sdm ketumbar.
Siapkan 1 sdt jintan kasar.
Siapkan 3 buah biji ketapang(jgn lupa dikupas ya).
Kamu perlu 1 sdt kaskas.
Diperlukan 1 buah kapulaga.
Diperlukan 1 buah bunga lawang.

Resep mie goreng dengan aneka olahan dari gurih sampai pedas, semuanya ada. Kalau suka Mie tapi bosen sama Mie Goreng biasa, cobain aja nih Mie Goreng Aceh yang kaya akan rempah! Bumbu nya banyakkkkk banget, kalo mo bikin. Lihat juga resep Mie Goreng Favorit enak lainnya!

Cara Membuat Mie goreng Aceh

Langkah pertama haluskan semua bumbu halus sampai benar2 halus..
Masukkan bumbu halus kedalam wajan, lalu masak TANPA minyak. Masak bumbu sampai kadar airnya berkurang. Ketika matang dia akan seperti pasta. Aduk ya jangan sampai gosong dan berkerak, pakai api kecil saja... Setelah matang, dinginkan..
Nah.... Sekarang baru proses menggoreng mie nya..
Beri minyak dalam wajan secukupnya, tumis bahan irisan sampai wangi, masukkan seafood, masukkan sayuran aduk2 sebentar sampai sayurannya layu. Lalu masukkan bumbu halusnya 3 sdm, aduk lagi sampai harum..
Lalu masukkan mie, masukkan air, masukkan kecap asin, cuka, garam, kaldu bubuk, saos, kecap manis secukupnya. Aduk sampai tercampur. Tutp sebentar..
Setelah itu aduk lagi, beri seledri dan daun bawang..
Cek rasa. Sajikan, beri toping bawang Goreng, mentimun dan krupuk melinjo..
Selamat mencoba....
Klo mau pedes bisa tambahin irisan cabe rawit.
Bumbu mie ini, insya Allah sama persis seperti yg jual mie goreng di warung2 mie Aceh.

Mie Aceh sendiri terbagi dua menjadi Mie Aceh goreng dan Mie Aceh rebus. Mie aceh biasanya disajikan bersama dengan sup kari yang pedas, rasa rempah-rempahnya yang khas tidak akan membuat lidahmu terluka. Ngutang mie goreng gitu, ntar balikin utangnya ya dalam bentuk mie goreng juga, hehe. Tradisi ini berlaku di kosan gue, sungguh suatu bentuk nyata aplikasi pelajaran PPKN dalam hidup kita, saling. Tirislah sebuah tomat merah menjadi beberapa bagian.