Resep: Mie Aceh Yang Nikmat

Mie Aceh.

Kamu bisa menyiapkan Mie Aceh menggunakan 24 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Mie Aceh

1. Siapkan 450 gram Mi basah.
2. Siapkan Secukupnya kol.
3. Kamu perlu Segenggam toge.
4. Siapkan 1 buah tomat kecil.
5. Diperlukan secukupnya Udang kupas.
6. Siapkan secukupnya Daging.
7. Kamu perlu 2 sdt bumbu kari bubuk.
8. Diperlukan 2 batang daun bawang.
9. Diperlukan secukupnya Lada bubuk.
10. Siapkan 2 batang Seledri.
11. Siapkan Kecap sedikit saja.
12. Kamu perlu Kaldu bubuk.
13. Diperlukan Garam.
14. Siapkan Bawang goreng untk taburan.
15. Diperlukan Bumbu halus.
16. Kamu perlu 5 siung bawang merah.
17. Kamu perlu 3 siung bawah putih.
18. Siapkan 4 cabe keriting (sesuai selera bisa ditambahin cabe rawit merah).
19. Kamu perlu 1/4 sdt jinten bubuk.
20. Kamu perlu 1 sdt kunyit bubuk.
21. Siapkan 1,5 biji kemiri.
22. Diperlukan Bumbu tumis potong halus.
23. Diperlukan 4 siung bawang merah.
24. Diperlukan 2 siung bawang putih.

Cara Membuat Mie Aceh

1. Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan sedikit minyak.
2. Setelah harum masukkan bumbu halus, oseng sampai matang.
3. Masukkan daging dan udang yg telah dipotong2, masak sampai matang (4-7 menit).
4. Masukkan sayur2annya, saya pakai kol, toge dan tomat, tutup wajan hingga sayuran layu, bisa ditambahkan air sesuai selera kecuali kalau mau buat yg goreng tidak perlu..
5. Masukkan mie basah (kalo bisa udah dipisah2 in biar ga ancur pas dimasak), kemudian secara bersamaan masukkan juga : daun bawang, seledri, bubuk kari, lada, garam, kaldu bubuk, dan kecap kemudian aduk perlahan sampai rata, jangan lama2 krn nanti kelembekan mie nya..
6. Mie aceh siap disajikan jangan lupa beri taburan bawang goreng, kalau ada acar dan kerupuk bisa juga ditambahkan biar makin makyus🥰.