Cara Termudah Menyiapkan Mie Aceh Kuah Yang Enak

Mie Aceh Kuah.

Kamu bisa memasak Mie Aceh Kuah menggunakan 21 bumbu dan 2 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Mie Aceh Kuah

1. Siapkan 1/2 kg mie basah ukuran besar atau spagheti juga bisa.
2. Siapkan Irisan bawang merah secukupnya.
3. Kamu perlu secukupnya Sawi rebus.
4. Kamu perlu Timun iris secukupnya.
5. Diperlukan Tomat iris secukupnya.
6. Diperlukan Kol iris halus secukupnya.
7. Diperlukan 2 SDM udang kering.
8. Kamu perlu 1/4 daging sapi iris kecil di rebus sampai empuk.
9. Diperlukan secukupnya Air kaldu rebusan daging.
10. Kamu perlu 1 bungkus bumbu kari instan (saya merk Indofood).
11. Kamu perlu Bumbu halus.
12. Siapkan 8 siung bawang merah.
13. Diperlukan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 6 butir kemiri.
15. Siapkan 1 cm jahe.
16. Siapkan 10 buah cabai keriting (atau sesuai selera).
17. Kamu perlu 1 sdm jinten.
18. Siapkan 1/2 sdm lada.
19. Siapkan secukupnya Minyak goreng untuk menumis bumbu.
20. Siapkan secukupnya Kecap manis dan asin.
21. Siapkan secukupnya Gula dan garam.

Cara Membuat Mie Aceh Kuah

1. Siapkan mie, rebus jika masih mentah. Tiriskan..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang sempurna agar tidak langu, masukkan udang kering, daging rebus, air kaldu, bumbu kari instan, aduk rata. Masukkan irisan kol. Aduk lagi, biarkan mendidih dan agak mengental. Beri gula garam kecap asin dan manis, test rasa. Bila sudah pas masukkan mie dan aduk rata, tutup wajan sebentar, jika sudah mendidih mie siap di hidangkan. Tata di piring, beri irisan bawang, sawi rebus, tomat dan timun (atau sesuai selera). Mie Aceh siap di santap 🤤🤤.