Mie Aceh Goreng Sederhana.
Kamu bisa memasak Mie Aceh Goreng Sederhana menggunakan 19 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Mie Aceh Goreng Sederhana
- Siapkan 1 bungkus mie kuning/mie telur.
- Siapkan 100 gram udang yg sudah dibersihkan dan dicuci bersih.
- Siapkan 30 gram kol.
- Diperlukan Secukupnya toge, bersihkan akarnya.
- Kamu perlu 1 batang daun bawang.
- Kamu perlu 1/2 buah tomat.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 sdt bubuk kari.
- Kamu perlu Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya air (utk merebus mie).
- Kamu perlu Bumbu halus:.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Kamu perlu 4 buah cabai merah (jika suka pedas pakai rawit saja).
- Siapkan 2 buah kapulaga.
- Diperlukan 1/4 sdt jinten.
- Kamu perlu 2 cm kunyit.
Cara Membuat Mie Aceh Goreng Sederhana
- Rebus mie hingga empuk, angkat dan tiriskan. Sisihkan..
- Potong2 bawang merah, bawang putih, daun bawang, tomat, dan kol. Sisihkan..
- Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan..
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu matang..
- Masukkan udang, kol, toge, dan tomat. Masak hingga cukup layu dan udang berubah warna..
- Masukkan mie, daun bawang, bubuk kari, kecap, lada bubuk, garam, sejumput gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan masak hingga bumbu menyatu dengan mie. Jika lengket bisa ditambahkan sedikit air, sedikit saja ya momies. Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan. Mie Aceh Goreng Sederhana siap untuk disajikan ☺️. Bila suka tambahkan acar dan kerupuk. Selamat mencoba 💞.