Resep: Bumbu Dasar Mie Aceh Yang Enak

Bumbu Dasar Mie Aceh.

Kamu bisa memasak Bumbu Dasar Mie Aceh menggunakan 24 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Bumbu Dasar Mie Aceh

1. Kamu perlu 20 buah cabe merah keriting.
2. Diperlukan 10 buah cabe tanjung kering.
3. Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
4. Siapkan 25 buah cabe rawit hijau.
5. Kamu perlu 20 siung bawang merah.
6. Diperlukan 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 1,5 ruas jahe.
8. Siapkan 4 cm kunyit.
9. Kamu perlu 3 butir kemiri, sangrai.
10. Siapkan 5 buah kapulaga.
11. Diperlukan 3 sdt pekak bubuk (bunga lawang).
12. Diperlukan 1 sdt kayu manis bubuk.
13. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
14. Kamu perlu 1/2 sdt pala bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
16. Siapkan 2 sdm kacang tanah, sangrai.
17. Diperlukan 3 sdt bubuk kari.
18. Diperlukan 1 buah tomat merah besar.
19. Kamu perlu Bumbu Tambahan.
20. Kamu perlu 5 siung bawang merah, iris tipis-tipis.
21. Diperlukan 10 butir cengkeh.
22. Diperlukan penyedap masakan.
23. Diperlukan 15 sdm minyak goreng untuk menumis.
24. Diperlukan 3 sdm udang rebon.

Cara Membuat Bumbu Dasar Mie Aceh

1. Haluskan semua bahan-bahan, kecuali bahan tambahan.
2. Panaskan minyak goreng, api sedang ke kecil.
3. Masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis-tipis, goreng sampai setengah matang.
4. Masukkan bahan-bahan yang telah dihaluskan dan cengkeh, tumis sampai harum.
5. Masukkan udang rebon dan penyedap, masak sampai berminyak.
6. Setelah matang, dinginkan, angkat dan simpan di wadah tertutup. bumbu dasar siap digunakan..