Soto ayam bening simple. Lihat juga resep Soto ayam bening enak lainnya! PELENGKAP : - Soun - Toge Setiap daerah di Indonesia memiliki resep soto yang berbeda-beda. Ada yang kuahnya bening, juga ada yang dicampur santan.

Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Kamu bisa memasak Soto ayam bening simple menggunakan 28 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Soto ayam bening simple

Diperlukan Bahan.
Kamu perlu 1/2 ekor ayam potong 6 (selera) bisa lebih (1 ekor ayam).
Diperlukan 1,5 liter air.
Diperlukan Bumbu halus.
Diperlukan 5 siung bawang putih.
Siapkan 6 buah bawang merah.
Diperlukan 2 cm kunyit.
Diperlukan 3 kemiri sangrai.
Diperlukan Bahan lainnya.
Diperlukan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
Kamu perlu 2 btg serai,memarkan.
Kamu perlu 3 cm laos, memarkan.
Diperlukan 3 cm jahe,memarkan.
Kamu perlu 4 lembar daun salam.
Siapkan 3 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 1/2 sendokteh merica bubuk.
Siapkan 1/2 sendokmakan garam.
Diperlukan 1/2 sendokmakan gulapasir.
Kamu perlu 1 1/2 sendokteh kaldu jamur.
Siapkan Pelengkap.
Diperlukan Bihun rebus.
Kamu perlu Rajangan kol (rebus).
Siapkan Rebusan taoge.
Siapkan Rajangan daun bawang dan seledri.
Diperlukan Bawang merah goreng.
Siapkan Sambal rebus cabe rawit.
Diperlukan Irisan jeruk nipis.
Kamu perlu Kecap manis (selera).

Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Soto Ayam, an Indonesian chicken noodle soup.

Cara Membuat Soto ayam bening simple

Bersihkan ayam gosok permukaannya dengan satu sendok makan garam,cuci bersih dan potong..
Siapkan wajan, panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan salam Laos jahe serai daun jeruk. Aduk hingga layu dan harum. Masukkan ayam aduk hingga bumbu melumuri ayam,masak selama 5 menit..
Tuang 500 ml air, garam gula merica kaldu bubuk. Aduk rata dan ungkep hingga ayam matang. Tiriskan dan goreng ayam..
Tambahkan air panas 1,2 liter ke kaldu bekas rebusan ayam buat kuah soto. Masak hingga mendidih. Cicipi rasanya sesuai kan garam dan gulanya. Taburi daun bawang..
Siapkan pelengkap rebusan nuhun,kol,tauge,daun bawang,bawang goreng,dan sambal. Bisa juga ditambahkan telur rebus...

This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch. Prepared with a simple aromatic chicken broth that's infused with Asian spices, this soup is flavourful on its own. Jarang sih saya bikin soto ayam,soalnya ayam kampung lebih mahal daripada ayam potong. Tapi suami suka sekali sama soto ayam. Cuma nyari soto ayam yang enak disini agak susah,gak kaya di Jawa,keleleran yang jualan soto😆 Disini kadang kuahnya bening,kalau gak isinya sedikit,pelit daging ayamnya,ga.