Mie Aceh. Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Lihat juga resep Mie aceh pedes simpel, Mie Aceh enak lainnya!
Tak hanya sampai di situ, mie aceh juga sangat terkenal akan isian kuah mie yang cukup kaya.
Cara Membuat Resep Mie Aceh Beserta Bumbu Asli Rempah Rempahnya.
Aceh, daerah bagian paling barat dari negara kita ini terkenal dengan syariat islamnya yang cukup konsisten diterapkan di.
Kamu bisa memasak Mie Aceh menggunakan 18 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Mie Aceh
- Kamu perlu 1 bungkus mie Lo Mie.
- Kamu perlu Udang/daging sapi/ayam.
- Kamu perlu sesuai selera Telur, bakso, sosis.
- Siapkan Wortel iris korek api.
- Diperlukan Kol iris halus.
- Siapkan Sawi hijau.
- Diperlukan Air kaldu daging/ayam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 4 siung bawang merah + 2 siung, iris halus/tipis.
- Diperlukan 2 siung bawang putih besar (saya pake kating).
- Siapkan 2 kemiri besar /3 kecil.
- Diperlukan 1 iris (1/2 cm) jahe.
- Siapkan 3 cabe merah besar, bs ditambah keriting dan rawit.
- Kamu perlu 1 sdt peres jinten.
- Siapkan 1/2 sdt adas manis.
- Kamu perlu 1/2 sdt lada halus.
- Siapkan 1 sdm penuh bubuk kari.
- Diperlukan 1 bunga lawang (pekak).
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Mie Aceh adalah salah satu menunya. Resep masakan yang turun temurun ini masih bertahan sampai sekarang karena kelezatannya. Tahukah Anda tentang sejarah di balik kelezatan mie Aceh?
Cara Membuat Mie Aceh
- Siapkan bumbu halus, uleg dengan garam hingga halus. Cabenya saya buang isi, biar anak2 ngga kepedesan. 2 butir bawang merah saya iris tipis utk digoreng buat bumbunya. Silakan ditambah cabe keriting dan rawit buat yg suka pedas. Tomatnya nanti bisa ditambah lagi jd 1 utuh..
- Pertama masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam minyak, sisihkan. Jika menggunakan udang atau ayam, dimasukkan di awal juga yah. Lalu, masukkan bawang merah iris hingga mulai wangi disusul masukkan bumbu halus, aduk rata hingga wangi. Selanjutnya masukkan tomat yg sudah diuleg halus, aduk rata.
- Tambahkan wortel iris, bakso, sosis, aduk di tepian. Masukkan air kaldu dan bunga lawang. Tambahkan lada halus, bubuk kari. Tes rasa, tambahkan 1/2 sdt gula pasir spy seimbang rasanya. Klo yg suka taste asli, ngga usah. Tes rasa..
- Masukkan irisan kol, sawi dan mie yg sdh dicuci dulu dg air panas. Aduk rata, dan biarkan bbrp saat agar bumbu meresap..
- Sajikan dengan irisan tomat, bawang merah dan nanas+timun jika ada.. Sedaapp bangett.. 😘👌🏻.
Kadang memilih mie Aceh model tumis atau goreng, tetapi saya terlanjur jatuh cinta mie Aceh rebus - yang menunya tidak sulit ditemukan di berbagai rumah makan atau kedai di sudut-sudut kota itu. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak. Anda bisa membuat varian mie Aceh, seperti mie Aceh kuah kental pedas, mie Aceh goreng pedas, mie Aceh Sigli, mie Aceh tumis, dll. Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial. Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat.