Mie Aceh (Tumis). Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering. Mie Aceh biasa disajikan dalam dua jenis goreng atau kuah. Mie ini menggunakan mie kuning tebal Tumis bawang merah yang telah di iris, lalu masukkan udang, bumbu halus dan tomat , lalu aduk rata.

Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Ya mie aceh merupakan makanan yang paling tenar di sekian banyak jenis masakan mie yang beredar di Indonesia. Kamu bisa memasak Mie Aceh (Tumis) menggunakan 24 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Mie Aceh (Tumis)

Kamu perlu Mie lidi (cap harimau sudah halal MUI alhamdulillah).
Diperlukan Sawi hijau.
Kamu perlu Kol.
Siapkan 1 butir Telur ayam.
Siapkan Daging sapi (direbus dahulu).
Kamu perlu Kare (kalau bisa bubuk).
Siapkan Kecap manis (sedikit aja).
Kamu perlu Garam.
Siapkan Gula.
Siapkan Minyak goreng.
Diperlukan 1 Bunga lawang.
Siapkan Cengkeh.
Siapkan 3 Kapulaga.
Diperlukan Bahan halus :.
Kamu perlu 6 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Diperlukan 1/2 tomat.
Siapkan 3 butir kemiri.
Siapkan 1/2 sdt jinten.
Siapkan 1 ruas jahe.
Siapkan Cabe merah (sesuai selera).
Diperlukan Cabe rawit jablay (sesuai selera).
Siapkan Lada.
Kamu perlu 1/4 sdt pala.

Seperti dengan namanya, mie Aceh tumis ini dibuat kering seperti halnya tumisan. Tumis Udang Pedas dari Aceh yang Istimewa. Mie Aceh Dengan Ikan Tongkol, Mie Ungkot Suree Namanya. Sajian mie aceh tumis bisa jadi pilihan yang tepat.

Langkah-langkah membuat Mie Aceh (Tumis)

Rebus mie lidi dalam air mendidih hingga matang (tidak terlalu lembek) lalu angkat dan tiriskan..
Blender / ulek bumbu halus..
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bunga lawang, cengkeh, dan kapulaga..
Masukkan telur dan daging matang yang sudah diiris tipis. Aduk-aduk lalu tambahkan kecap dan kare (saya pakai yang indofood karena yang bubuk kayanya belum beli)..
Masukkan sawi hijau, kol, dan mie lidi yang sudah direbus sebelumnya. Aduk-aduk. Tambahkan gula dan garam. Lalu koreksi rasa..
Tabur bawang goreng di atasnya. Sajikan selagi hangat..

Selain praktis diolah, kombinasi bumbu rempah-rempah dengan tekstur yang lembut juga ampuh membangkitkan nafsu makan. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak. Mi aceh kuah super pedas adalah Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu yang telah dihaluskan sampai beraroma harum. Kadang memilih mie Aceh model tumis atau goreng, tetapi saya terlanjur jatuh cinta mie Aceh rebus - yang menunya tidak sulit ditemukan di berbagai rumah makan atau kedai di sudut-sudut kota itu. Dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus, bubuk jinten dan bubuk kari hingga harum.