Resep: Mie Aceh Yang Nikmat

Mie Aceh.

Kamu bisa menyiapkan Mie Aceh menggunakan 22 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Mie Aceh

1. Kamu perlu 350 gr mie.
2. Kamu perlu 100 gr udang.
3. Kamu perlu 1 buah tomat potong memanjang.
4. Diperlukan 4 bawang merah iris tipis.
5. Kamu perlu 3 bawang putih iris tipis.
6. Diperlukan Segenggam tauge.
7. Siapkan 2 daun bawang iris tebal.
8. Siapkan 2 gelas kaldu/ air.
9. Siapkan 3 sdm kecap manis.
10. Diperlukan 2 sdm minyak goreng.
11. Kamu perlu 1 sdm bumbu kari.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Diperlukan 3 buah cabe besar.
14. Diperlukan 5 siung bawang merah.
15. Diperlukan 4 siung bawang putih.
16. Kamu perlu 1 ruas jahe.
17. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
18. Kamu perlu 1/2 ruas kunyit.
19. Kamu perlu 3 butir kapulaga sangrai.
20. Kamu perlu 1/4 sdt ketumbar sangrai.
21. Kamu perlu 1/4 sdt jinten sangrai.
22. Diperlukan 1 sdt lada bubuk.

Cara Membuat Mie Aceh

1. Haluskan bumbu, potong tomat dan bawangnya.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang merah putih hingga harum, masukkan udang lalu air.
3. Tambahkan kaldu dan gara, masukkan bubuk kari, aduk hingga rata, masukkan daun bawang.
4. Masukkan tomat dan tauge, tambahkan kecap, aduk rata, tunggu hingga air menyusut.
5. Masukkan mie dan aduk hingga rata,hingga bumbu meresap lalu test rasa, jika sudah pas sajikan.