Mie Aceh. Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Lihat juga resep Mie aceh pedes simpel, Mie Aceh enak lainnya!

Tak hanya sampai di situ, mie aceh juga sangat terkenal akan isian kuah mie yang cukup kaya. Cara Membuat Resep Mie Aceh Beserta Bumbu Asli Rempah Rempahnya. Aceh, daerah bagian paling barat dari negara kita ini terkenal dengan syariat islamnya yang cukup konsisten diterapkan di. Kamu bisa memasak Mie Aceh menggunakan 27 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Mie Aceh

Siapkan 250 gr mie lidi.
Kamu perlu 200 gr daging sapi, rebus hingga empuk, potong dadu.
Kamu perlu 4 lbr daun kol, iris kasar.
Siapkan 100 gr toge, buang buntut.
Diperlukan 2 sdm bumbu kari siap pakai.
Kamu perlu 1 batang bawang prei, iris halus.
Diperlukan 2 batang seledri, iris halus.
Diperlukan 3 sdm kecap manis.
Kamu perlu Secukupnya minyak goreng.
Kamu perlu Secukupnya kaldu/air.
Diperlukan Secukupnya garam, gula, & merica bubuk.
Diperlukan Bumbu halus:.
Kamu perlu 7 siung bawang merah.
Kamu perlu 5 siung bawang putih.
Kamu perlu 2 butir kemiri sangrai.
Kamu perlu 3 buah cabe merah.
Siapkan Bumbu rempah:.
Siapkan 3 butir kapulaga.
Siapkan 1 buah pekak/bunga lawang.
Siapkan 3 butir cengkeh.
Kamu perlu 1/4 butir biji pala.
Siapkan 5 cm kayu manis.
Siapkan Bahan pelengkap:.
Kamu perlu Bawang merah goreng.
Diperlukan Emping goreng (gak pakai, gak sempat beli 😭).
Kamu perlu Acar bawang+cabe rawit.
Kamu perlu Irisan mentimun.

Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Mie Aceh adalah salah satu menunya. Resep masakan yang turun temurun ini masih bertahan sampai sekarang karena kelezatannya. Tahukah Anda tentang sejarah di balik kelezatan mie Aceh?

Cara Membuat Mie Aceh

Rebus mie lidi ke dalam air mendidih yg sudah diberi sedikit minyak hingga lunak (jangan terlalu matang).Tiriskan..
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu kari siap pakai, dan bumbu rempah. Aduk rata..
Masukkan potongan daging, masak hingga berubah warna. Masukkan kol & toge. Aduk rata hingga sedikit layu. Tuang kaldu/air. Didihkan..
Jika kuah sudah mendidih, masukkan mie lidi yg sudah direbus tadi. Masukkan kecap, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan bawang prei dan seledri. Aduk rata. Masak hingga kuah sedikit sat. Tes rasa. Sajikan dgn bahan pelengkap..

Kadang memilih mie Aceh model tumis atau goreng, tetapi saya terlanjur jatuh cinta mie Aceh rebus - yang menunya tidak sulit ditemukan di berbagai rumah makan atau kedai di sudut-sudut kota itu. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak. Anda bisa membuat varian mie Aceh, seperti mie Aceh kuah kental pedas, mie Aceh goreng pedas, mie Aceh Sigli, mie Aceh tumis, dll. Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial. Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat.