Resep: Mie Goreng Aceh Yang Maknyus

Mie Goreng Aceh.

Kamu bisa menyiapkan Mie Goreng Aceh menggunakan 25 bumbu dan 9 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Mie Goreng Aceh

1. Siapkan 300 gr mie kering, aku pakai cap tiga anak.
2. Kamu perlu 250 gr dada ayam.
3. Siapkan 1 buah wortel, iris korek api.
4. Siapkan 5 lembar kubis.
5. Siapkan 3 daun bawang, iris.
6. Kamu perlu 1 buah tomat.
7. Kamu perlu 1 bombay ukuran sedang, cincang.
8. Siapkan 200 gr kaldu ayam.
9. Diperlukan 1 sdm air jeruk nipis.
10. Siapkan 1 sdt gula pasir.
11. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
12. Diperlukan 1/2 sdm garam.
13. Siapkan 2 sdm kecap manis dan saus tiram.
14. Diperlukan 5 sdm minyak goreng.
15. Siapkan Bumbu Halus:.
16. Kamu perlu 5 bawang putih.
17. Diperlukan 5 bawang merah.
18. Siapkan 2 cm kunyit, bakar.
19. Diperlukan 3 kapulaga.
20. Kamu perlu 5 cabe merah.
21. Kamu perlu 1/2 sdt jintan.
22. Siapkan 1 sdm ketumbar.
23. Kamu perlu 3 kemiri.
24. Siapkan 2 cm jahe.
25. Diperlukan 3 iris pala.

Langkah-langkah membuat Mie Goreng Aceh

1. Rebus dada ayam bersama daun salam sampai empuk, tiriskan potong kecil-kecil..
2. Masukkan ayam, aduk merata, tuangkan air kaldu ayam..
3. Haluskan bumbu-bumbu..
4. Cincang bawang bombay lalu tumis hingga harum..
5. Masukkan bumbu halus, aduk hingga harum..
6. Masukkan potongan sayuran, tunggu sampai lunak..
7. Tambahkan kecap,garam,gula pasir, saus tiram dan kaldu jamur, aduk merata..
8. Cek rasa, tunggu hingga air menyusut, tambahkan air jeruk nipis, irisan daun bawang dan tomat..
9. Masukkan mie yang sudah diseduh, aduk sampai bumbu meresap. Angkat,sajikan..