Mie Aceh (Versi Spageti) ala Cikgu Heshidayat.
Kamu bisa menyiapkan Mie Aceh (Versi Spageti) ala Cikgu Heshidayat menggunakan 18 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Mie Aceh (Versi Spageti) ala Cikgu Heshidayat
- Kamu perlu 250 gram Spageti (saya 100 gram).
- Diperlukan 100 gram Udang kupas.
- Siapkan 1 sdm Bubuk kari.
- Kamu perlu 1 sdt Garam.
- Kamu perlu 1 sdt Gula pasir.
- Kamu perlu 1 sdt Kecap manis.
- Kamu perlu 3 sdm Minyak goreng (saya pakai sedikit minyak).
- Diperlukan 200 ml Air matang.
- Siapkan ---Bumbu halus-----.
- Diperlukan 5 buah Cabai merah (saya 2 cabai merah & 1 cabai hijau).
- Siapkan 5 buah Bawang merah.
- Kamu perlu 2 siung Bawang putih.
- Diperlukan 2 buah kemiri (sudah di sangrai).
- Siapkan ***Pelengkap*****.
- Diperlukan Tomat.
- Diperlukan Bawang merah (saya skip).
- Siapkan Cabai rawit (saya skip).
- Siapkan Jeruk limo (saya skip).
Cara Membuat Mie Aceh (Versi Spageti) ala Cikgu Heshidayat
- Rebus spageti hingga setengah matang. Tips dari Cikgu Heshidayat: halangi dengan spatula kayu supaya spageti tidak bersentuhan dengan panci, supaya tidak gosong..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan bubuk kari. Aduk rata. (Saya lupa menambahkan bubuk kari, bubuk kari saya tambahkan di langkah ke empat)..
- Masukkan udang dan tambahkan air..
- Saya baru menambahkan bubuk kari tadi kelupaan. Bumbui dengan kecap, garam dan gula. Tambahkan spageti. Masak hingga air susut tetapi tidak terlalu kering. (Resep asli tambahkan spageti dulu baru di bumbui)..
- Sajikan dengan potongan tomat, cabai rawit dan bawang merah. Kucuri dengan jeruk limo jika suka..