Mie Aceh. Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Lihat juga resep Mie aceh pedes simpel, Mie Aceh enak lainnya!
Tak hanya sampai di situ, mie aceh juga sangat terkenal akan isian kuah mie yang cukup kaya. Cara Membuat Resep Mie Aceh Beserta Bumbu Asli Rempah Rempahnya. Aceh, daerah bagian paling barat dari negara kita ini terkenal dengan syariat islamnya yang cukup konsisten diterapkan di. Kamu bisa menyiapkan Mie Aceh menggunakan 20 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Mie Aceh
- Kamu perlu 300 gr lomie (aku pakai Fetucini).
- Kamu perlu 100 gr Dada Ayam (potong dadu).
- Siapkan 1 buah Tomat (potong dadu).
- Diperlukan 150 gr Taoge (aku skip, gak ada).
- Diperlukan 1 batang Daun Bawang (potong kecil).
- Siapkan Bumbu 1:.
- Siapkan 1 sdt bumbu Kari bubuk.
- Diperlukan 1 sdt Cabe bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1 sdm kecap manis.
- Kamu perlu 2 sdm saus sambal.
- Kamu perlu 1 sdm minyak goreng.
- Diperlukan 1/2 sdt garam (sesuai selera).
- Diperlukan 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 100 ml air kaldu.
- Siapkan Bumbu 2 (Haluskan) :.
- Siapkan 4 siung Bawang Putih.
- Diperlukan 3 butir Kemiri.
- Kamu perlu 1 ruas kunyit bakar.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Mie Aceh adalah salah satu menunya. Resep masakan yang turun temurun ini masih bertahan sampai sekarang karena kelezatannya. Tahukah Anda tentang sejarah di balik kelezatan mie Aceh?
Langkah-langkah membuat Mie Aceh
- Rebus Fetucini bubuhi garam dan minyak selama 8-9 menit (atau sesuai petunjuk di kemasan), angkat, sisihkan. Siapkan bahan lainnya.
- Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, aduk sampai harum, masukkan ayam sampai berubah warna/matang, lalu masukkan tomat, aduk rata..
- Setelah tomat agak layu, masukkan fetucini, kecap manis, saus sambal, minyak, bumbu Kari, cabe bubuk, garam dan gula. Aduk rata..
- Masukkan air kaldu sedikit demi sedikit, aduk2 sampai agak menyusut, test rasa. Masukkan daun bawang. Angkat.
- Siap dihidangkan..
Kadang memilih mie Aceh model tumis atau goreng, tetapi saya terlanjur jatuh cinta mie Aceh rebus - yang menunya tidak sulit ditemukan di berbagai rumah makan atau kedai di sudut-sudut kota itu. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak. Anda bisa membuat varian mie Aceh, seperti mie Aceh kuah kental pedas, mie Aceh goreng pedas, mie Aceh Sigli, mie Aceh tumis, dll. Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial. Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat.