Mie Goreng Aceh. Kelebihan dari mie aceh goreng dan mie aceh kuah memang terletak di bahan bumbu rempah Salah satu ciri khas resep mie goreng dari Aceh ini adalah bentuk mie yang digunakan kelihatan. Tolong Bantu GOGOLELEK a.k.a DK, untuk Membeli Peralatan Ngeyoutube 😢, Supaya Bisa Membahagiakan Orang tua Naik Haji, mencerdaskan Kehidupan bangsa. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an often spicy fried noodle dish, originating from Indonesia, common in Malaysia, Brunei Darussalam, and Singapore.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah resep paling tenar dari Aceh setelah roti canai. Selain mie Aceh goreng dan kuah, kekuatan rasa mie goreng juga pantas dilirik. Kamu bisa menyiapkan Mie Goreng Aceh menggunakan 33 bumbu dan 9 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Mie Goreng Aceh
- Diperlukan 250 gr mie (saya pakai mie instan biasa).
- Kamu perlu 500 gr udang (cuci bersih, pisahkan kepalanya, dan kupas).
- Siapkan 200 gr kol (iris tipis2).
- Kamu perlu 2 batang daun bawang (rajang kasar).
- Diperlukan 3 batang seledri (rajang kasar).
- Diperlukan 1 buah tomat (belah buang bijinya, iris tipis2).
- Diperlukan 200 ml air kaldu udang.
- Diperlukan bahan air kaldu udang:.
- Diperlukan secukupnya kepala udang.
- Siapkan secukupnya air.
- Kamu perlu 1 batang serai (digeprek).
- Siapkan 3 siung bawang putih (digeprek).
- Siapkan 1 ruas jahe (digeprek).
- Kamu perlu Bumbu halus :.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Kamu perlu 5 siung bawang putih.
- Kamu perlu 7 buah cabe keriting (sesuai selera).
- Kamu perlu 2 butir kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt jintan.
- Diperlukan 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Kamu perlu 5 sdm kecap manis.
- Kamu perlu 2 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm saos tiram.
- Diperlukan secukupnya kaldu bubuk rasa sapi.
- Kamu perlu secukupnya garam dan gula.
- Kamu perlu Pelengkap:.
- Kamu perlu kerupuk.
- Diperlukan bawang goreng.
- Diperlukan irisan timun.
- Diperlukan irisan tomat.
- Diperlukan perasan jeruk nipis.
Resep mie goreng dengan aneka olahan dari gurih sampai pedas, semuanya ada. Kalau suka Mie tapi bosen sama Mie Goreng biasa, cobain aja nih Mie Goreng Aceh yang kaya akan rempah! Bumbu nya banyakkkkk banget, kalo mo bikin. Lihat juga resep Mie Goreng Favorit enak lainnya!
Cara Membuat Mie Goreng Aceh
- Cuci bersih udang di air mengalir. Pisahkan kepalanya, kupas. Kemudian peras dengan jeruk nipis dan diamkan..
- Rebus kepala udang yang sudah dicuci bersih dengan serai, bawang putih dan jahe. Didihkan dengan api kecil sampai air menyusut setengahnya dan airnya berwarna kekuningan. Angkat kemudian saring..
- Siapkan bumbu dan bahan2..
- Rebus mie setengah matang, air rebusan beri sedikit minyak agar mie tidak saling lengket pas ditiriskan. Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan udang. Aduk rata dengan bumbu..
- Masukkn kol dan tomat. Tambahkan air kaldu udang, beri kecap manis, saos tiram, kecap asin, garam, gula, dan kaldu bubuk. Didihkan kemudian masukkan mie..
- Aduk rata mie, kemudian tambahkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Tata di piring saji, taburi bawang goreng, beri kerupuk, irisan timun, irisan tomat, dan acar. Peras jeruk nipis jika suka....
- Mie Goreng Aceh siap disajikan.....
- Duduk manis menyambut suami pulang kerja...
- Nyamnyam....
Mie Aceh sendiri terbagi dua menjadi Mie Aceh goreng dan Mie Aceh rebus. Mie aceh biasanya disajikan bersama dengan sup kari yang pedas, rasa rempah-rempahnya yang khas tidak akan membuat lidahmu terluka. Ngutang mie goreng gitu, ntar balikin utangnya ya dalam bentuk mie goreng juga, hehe. Tradisi ini berlaku di kosan gue, sungguh suatu bentuk nyata aplikasi pelajaran PPKN dalam hidup kita, saling. Tirislah sebuah tomat merah menjadi beberapa bagian.