Mie Aceh Shirataki. Mie pipih yang terbuat dari shirataki akan memberikan variasi masakan dirumah maupun usaha resto anda. Sampai saat ini pelanggan setia mulai dari Aceh sampai Papua silih berganti repeat order. Shirataki terbuat dari umbi iles-iles yang kemudian diolah dan dikenal menjadi konyaku.
Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari manakah asal kudapan tepung terigu ini berasal.
Ya mie aceh merupakan makanan yang paling tenar di sekian.
Mie Hong Kong, Mie Telor, Mie Aceh, Mi Ramen, Mie Udon, Mie Soba, Mie Beras (bihun), Mie Tiaw, Mie Shirataki, Kwetiau, Soun, Misoa, Mie Karet, La Mian Mie, Mee Pok, Idiyappam, Mie Somen, Mie.
Kamu bisa menyiapkan Mie Aceh Shirataki menggunakan 22 bumbu dan 1 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Mie Aceh Shirataki
- Diperlukan daging isi martabak (topping sesuaikan selera).
- Diperlukan mie shirataki basah.
- Siapkan telur, kocok lepas.
- Siapkan bawang merah, iris.
- Siapkan bubuk kari.
- Siapkan daun bawang, iris serong.
- Diperlukan seledri, iris kasar.
- Kamu perlu Unsalted butter anchor.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Siapkan Merica bubuk.
- Kamu perlu Air matang.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Diperlukan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan cabe merah keriting.
- Diperlukan cabe rawit merah.
- Kamu perlu kunyit.
- Kamu perlu tomat merah kecil (induksi skip).
- Diperlukan kapulaga jawa.
- Kamu perlu jinten.
- Siapkan kemiri utuh.
Mie Biasa dibuat menggunakan tepung terigu mie bihun berbahan dasar beras sedangkan mie shirataki berbahan dasar umbi konjac. Dapurku jadi super wangi karena masak mie tek - tek ini hehe. Di episode ini aku bakal jelasin tips memasak untuk resep mie goreng tek - tek Shirataki yang udah aku post di instagram @a_sliceofvai! Mie Aceh sangat cocok bagi pecinta pedas. Olahan mie khas nusantara dengan bumbu pedas dan daging lezatnya ini bisa dibuat lewat resep mie Aceh andalan.
Cara Membuat Mie Aceh Shirataki
- Panaskan unsalted butter, tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum. Masukan telur, aduk rata buat orak arik. Beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk, bubuk kari dan topping sesuai selera. Aduk rata, test rasa. Beri sedikit air matang dan masukan mie shirataki, aduk rata hingga bumbu tercampur rata pada mie dan kuah surut. Masukan seledri dan daun bawang. Aduk rata. Matikan api. Sajikan..
Shirataki (白滝, often written with the hiragana しらたき) are thin, translucent, gelatinous traditional Japanese noodles made from the konjac yam. Resep mie Aceh ini otentik banget, rasanya sama dengan yang dijual di Warung Mie Aceh. Sekarang kita bisa membuatnya sendiri di Rumah. Sang penjual lah yang membagikan Bumbu Rahasianya! Shirataki jadi makanan hits belakangan ini.