Resep: Mie Aceh (Bumbu Home-Made) Yang Enak

Mie Aceh (Bumbu Home-Made).

Kamu bisa memasak Mie Aceh (Bumbu Home-Made) menggunakan 26 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Mie Aceh (Bumbu Home-Made)

1. Diperlukan 1/2 kg mie kuning.
2. Siapkan 3 sdm kecap manis (sesuaikan).
3. Kamu perlu 1 sdt garam (sesuaikan).
4. Siapkan 1 sdt kaldu jamur bubuk (optional).
5. Kamu perlu Secukupnya minyak goreng.
6. Diperlukan Secukupnya air.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Diperlukan 6 siung bawang merah.
9. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
10. Diperlukan 1/2 buah tomat merah.
11. Diperlukan 8 buah cabai kering, rendam air panas.
12. Diperlukan 5 buah cabai rawit (optional).
13. Kamu perlu 3 butir kemiri.
14. Siapkan 2 cm jahe.
15. Diperlukan 1 sdt jintan.
16. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
17. Siapkan 1/4 buah pala.
18. Diperlukan Bumbu cemplung.
19. Siapkan 1 buah bunga lawang / pekak (patahkan kuntumnya).
20. Diperlukan 4 butir cengkeh.
21. Diperlukan 3 buah kapulaga.
22. Kamu perlu Bahan pelengkap.
23. Siapkan Acar bawang (resep telah dishare sebelumnya).
24. Diperlukan Bawang goreng.
25. Diperlukan Kerupuk mulieng (melinjo).
26. Diperlukan Jeruk nipis.

Cara Membuat Mie Aceh (Bumbu Home-Made)

1. Siapkan bahan-bahan..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan masukkan bumbu cemplung. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan secukupnya air. Saya tidak menggunakan takaran ukur, tambahkan sekitar 2 gelas air jika ingin membuat Mie Aceh Tumis Basah. Dan kurangi air untuk versi tumis kering. Di tahap ini juga dapat ditambahkan seafood, daging atau ayam sesuai selera. (saya: plain)..
3. Masukkan mie kuning, tambahkan kecap manis, aduk rata..
4. Mie Aceh dengan Bumbu Home-Made siap disajikan panas-panas bersama pelengkap: acar bawang, bawang goreng, kerupuk melinjo dan perasan jeruk nipis/ lemon..