Resep: Mie Aceh Yang Maknyus

Mie Aceh.

Kamu bisa menyiapkan Mie Aceh menggunakan 38 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Mie Aceh

1. Diperlukan 1/4 bungkus mie lidi (spaghetti ukuran 10).
2. Kamu perlu 1500 ml air.
3. Siapkan 1/4 sdt garam.
4. Kamu perlu 2 sdm minyak.
5. Diperlukan Bahan bumbu halus.
6. Kamu perlu 3 bawang putih.
7. Siapkan 5 bawang merah.
8. Diperlukan 7 cabe rawit.
9. Siapkan 5 cabe keriting.
10. Diperlukan 1/4 sdt lada bubuk.
11. Siapkan 1/4 sdt cengkeh bubuk.
12. Diperlukan 1/4 sdt jinten bubuk.
13. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
14. Diperlukan 1/2 sdt kunyit bubuk.
15. Kamu perlu 2 butir kemiri.
16. Diperlukan 1/4 sdt cengkeh bubuk.
17. Kamu perlu Bahan lainnya.
18. Diperlukan 2 bunga lawang.
19. Diperlukan 1 daun salam.
20. Siapkan 3 daun jeruk sobek2.
21. Kamu perlu 1 cup daging slice.
22. Diperlukan Garam gula dan totole.
23. Kamu perlu 500 ml air.
24. Diperlukan 1 sdm kecap asin.
25. Siapkan 1 sdm kecap manis.
26. Kamu perlu 1 sdm minyak wijen.
27. Diperlukan Pelengkap.
28. Diperlukan 1 cup kol rajang halus.
29. Diperlukan 1 genggang tauge.
30. Kamu perlu 1 batang bawang daun.
31. Diperlukan 1 buah tomat.
32. Kamu perlu Acar bawang.
33. Diperlukan 5 siung bawang merah.
34. Kamu perlu 11 cabe hijau.
35. Diperlukan 2-3 sdm cuka apel.
36. Kamu perlu 30 ml air.
37. Siapkan 1 sdt gula.
38. Siapkan 1/4 sdt garam.

Cara Membuat Mie Aceh

1. Siapkan bahan dan blender bumbu halus. Siapkan bahan pelengkap lainnya.
2. Rebus pasta dan garam selama 10 menit lalu tiriskan dan beri minyak lalu aduk2.
3. Tumis bumbu hingga harum. Masukan daging dan sayuran beri air dan perasa..
4. Koreksi rasa dan masukan pasta. Aduk rata dan tunggu matang kalau mau banyak kuah tambahkan air ya..
5. Sajikan dan selamat menikmati.