Resep: Mie Aceh Daging Yang Nikmat

Mie Aceh Daging.

Kamu bisa memasak Mie Aceh Daging menggunakan 26 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Mie Aceh Daging

1. Diperlukan Mie Kuning (saya pakai spaghetti).
2. Kamu perlu daging sapi.
3. Kamu perlu udang ukuran sedang.
4. Kamu perlu Kol, diiris tipis.
5. Kamu perlu Bahan Bumbu halus: (jadinya banyak, bisa untuk beberapa porsi).
6. Siapkan cabe merah besar.
7. Siapkan cabe rawit.
8. Kamu perlu kemiri, sangrai.
9. Kamu perlu kacang tanah sangrai.
10. Diperlukan tomat merah.
11. Kamu perlu bawang merah.
12. Kamu perlu bawang putih.
13. Siapkan Bumbu tumis (untuk 1 porsi):.
14. Kamu perlu bubuk kari india.
15. Diperlukan tomat merah, potong kotak2.
16. Siapkan bawang putih, cincang.
17. Siapkan bawang merah, iris tipis.
18. Diperlukan Daun bawang+seledri, iris tipis.
19. Kamu perlu Air.
20. Diperlukan Minyak untuk menumis.
21. Diperlukan Kecap manis.
22. Siapkan Kecap asin.
23. Diperlukan Gula, garam, merica.
24. Siapkan masako sapi.
25. Diperlukan Bawang goreng.
26. Siapkan Acar timun+bawang merah untuk pelengkap.

Langkah-langkah membuat Mie Aceh Daging

1. Blender semua bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan gula dan garam bila perlu..
2. Rebus spaghetti sampai matang, tiriskan..
3. Potong2 daging sapi kecil2, kupas udang dan cuci bersih.
4. Untuk menumis: panaskan 4 sdm minyak sayur, masukkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, tomat, dan 2 sdm bumbu halus. Tumis sampai wangi. Masukkan daging sapi dan udang..
5. Masukkan 1 sdm bubuk kari india, aduk sebentar. Masukkan air secukupnya, tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, garam, merica, masako sapi. Koreksi rasa..
6. Masukkan sayuran dan spaghetti. Aduk rata, tunggu sampai bumbu meresap dan semua matang, angkat. Taburkan bawang goreng.
7. Sajikan dengan acar timun+bawang merah.