Mie Aceh kaya Rempah. Cara Membuat Resep Mie Aceh Beserta Bumbu Asli Rempah Rempahnya. Seperti juga resep masakan dari daerah pulau Sumatera bagian barat lainnya, seperti Medan, Padang dan lainnya, resep mie Aceh ini juga kaya sekali dengan bumbu rempah rempahnya. Rempah Gampong adalah Rempah dari Kampung sebagai Identitas Mie Aceh Rempah Gampong diliput oleh Tim Bikin Laper Trans Tv untuk Review Menu Mie Aceh, Nasi Goreng Rempah & Martabak Durian.

Referensi kuliner yang satu ini , akan mengajak anda berkeringat. Masih ada Mie Aceh lainnya, yaitu Mie Aceh Kuah dan Mie Aceh Goreng Basah. Keduanya sama-sama ditambahkan kaldu dalam proses pemasakannya. Kamu bisa memasak Mie Aceh kaya Rempah menggunakan 30 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Mie Aceh kaya Rempah

Kamu perlu Spageti.
Kamu perlu kacang tanah goreng dulu.
Diperlukan udang seadanya udang jenis apa.
Diperlukan Kecap.
Kamu perlu Garam, sasa, gula.
Diperlukan Bumbu halus.
Kamu perlu tomat apel sedang.
Diperlukan bawang merah.
Diperlukan bawang putih.
Siapkan cabe kriting merah.
Kamu perlu cabe rawit merah sesuai selera pedas.
Siapkan kemiri sangrai.
Siapkan merica.
Kamu perlu ketumbar.
Siapkan kacang tanah matang.
Kamu perlu Bumbu tambahan.
Siapkan daun jeruk pisahkan dari jadi tengannya.
Diperlukan jeruk nipis.
Diperlukan laos geprek.
Siapkan laos geprek.
Kamu perlu bawang merah iris.
Kamu perlu Topping.
Siapkan Bakso sapi super.
Diperlukan Telur ayam boleh ceplok/rebus.
Diperlukan Kacang tanah matang.
Siapkan Bawang merah.
Diperlukan Mentimun.
Siapkan Emping jika ada.
Siapkan Tomat apel.
Siapkan Jeruk nipis.

Perbedaan utama Mie Aceh dari hidangan mie dari daerah-daerah lain terletak pada racikan bumbu yang lebih tajam dan kaya rempah. Perbedaan utama mie goreng Aceh dari hidangan mie dari daerah-daerah lain terletak pada racikan bumbu yang lebih tajam dan kaya rempah. Komposisi utama dari bumbu halus hidangan ini adalah cabai merah, kunyit, jintan, kapulaga, merica dan bawang putih. Kaya akan rasa dan aroma rempah-rempah, kuliner tradisional khas Aceh yaitu mie Aceh terus bersaing dengan makanan "pendatang" lainnya untuk memanjakan lidah warga kosmopolitan Jakarta.

Cara Membuat Mie Aceh kaya Rempah

Panaskan minyak tumis bumbu tambahan lalu tambahkan bumbu halus, api kecil aja sampai matang lalu masukan udang dan tambahkan kecap aduk rata..
Panaskan air 750 ml tambahkan 1 SDM minyak goreng dan sejumput garam dalam wajan, lalu setelah mendidih masukan spageti tunggu sampai matang.
Setelah matang masukan bakso dan telor saya telornya direbus sekalian. Lalu masukan bumbu yang sudah dimasak matang dan aduk rata. Pastikan ada sedikit air dalam wajan ya, lalu Cek rasa tambahkan garam, sasa dan gula atau kaldu lainnya sesuai selera.
Tata mie dalam piring, tambahkan topping sesuai selera.

Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup. Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat. Tak hanya sampai di situ, mie aceh juga sangat terkenal akan isian kuah mie yang cukup kaya.