Soto Ayam Kuah Kuning.
Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 36 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Soto Ayam Kuah Kuning
- Diperlukan Ungkap Ayam.
- Siapkan 1 Ekor Ayam Potong.
- Diperlukan 2 Tangkai Serai Geprek.
- Diperlukan Ketumbar halus.
- Siapkan 2 cm Jahe halus.
- Siapkan 7 Biji Bawang Putih Halus.
- Diperlukan Garam.
- Siapkan Lada Halus.
- Diperlukan 1 cm Lengkuas geprek.
- Diperlukan Bumbu Halus Kuah Soto.
- Diperlukan 25 Buah Bawang Merah.
- Diperlukan 15 siung Bawang Putih.
- Kamu perlu 3 cm Kunyit.
- Kamu perlu 4 Kemiri bakar.
- Diperlukan Bahan Cemplungan Kuah Soto.
- Siapkan 7 lembar Daun Jeruk.
- Diperlukan 2 lembar Daun Salam.
- Kamu perlu 2 cm Lengkuas Geprek.
- Siapkan 1 cm Jahe Geprek.
- Kamu perlu 3 tangkai Serai geprek.
- Diperlukan 2 sdm Kaldu Jamur.
- Kamu perlu Garam.
- Kamu perlu Lada.
- Kamu perlu Penyedap Rasa.
- Kamu perlu Bahan Isian Soto.
- Siapkan Ayam Suir.
- Siapkan Soun.
- Siapkan Kentang Goreng.
- Kamu perlu Daun Bawang.
- Diperlukan Bawang Goreng.
- Siapkan Tomat.
- Diperlukan Limau.
- Diperlukan Sambal Soto.
- Siapkan 20 Biji Cabe Rawit Merah.
- Kamu perlu 4 Siung Bawang Putih.
- Siapkan Garam.
Cara Membuat Soto Ayam Kuah Kuning
- Ungkap ayam dengan bumbu2 sampai air tiris lalu goreng dan suwir ayam.
- Tumis bumbu halus sampai wangi. lalu masukan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas & jahe.
- Rebus air lalu masukan bumbu yg sudah di tumis tunggu sampai mendidih berikan lada, garam, penyedap, kaldu lalu koreksi rasa.
- Tata bahan isian di mangkok lalu siram dengan kuah.