Mie Aceh Udang. Bagaimana jika Udang, Cumi dan Daging dimasukkan semua ke dalam wajan? Jadilah Mie Aceh Spesial dari Mie Aceh Narasa ► MIE ACEH NARASA Jl. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh.

Lihat juga resep Mie Aceh Daging Sapi enak lainnya! Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Kamu bisa menyiapkan Mie Aceh Udang menggunakan 21 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Mie Aceh Udang

Kamu perlu 1 bungkus mie basah.
Diperlukan 12 biji udang kerat punggung.
Kamu perlu 300 ml kaldu udang.
Kamu perlu Segenggam kubis rajang.
Diperlukan Segenggam tauge.
Kamu perlu Bumbu halus :.
Kamu perlu 3 siung baput.
Siapkan 5 siung bamer.
Diperlukan 1,5 biji kemiri.
Kamu perlu 7 buah cabe keriting.
Siapkan 3 buah cabe kecil.
Siapkan Bahan pelengkap lain :.
Kamu perlu 2 batang prei iris serong (pisahkan hijau dan putih).
Kamu perlu 1 batang seledri cincang kasar.
Kamu perlu 1 buah tomat potong jadi 8.
Siapkan 4 siung bamer rajang tipis.
Kamu perlu 2 sdm bubuk kari.
Kamu perlu Secukupnya bamer goreng.
Kamu perlu secukupnya kecap manis.
Diperlukan 1 sdm kecap ikan.
Kamu perlu Secukupnya garam, kaldu jamur,merica bubuk.

Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh sangat cocok bagi pecinta pedas. Olahan mie khas nusantara dengan bumbu pedas dan Tahukah Anda tentang sejarah di balik kelezatan mie Aceh?

Cara Membuat Mie Aceh Udang

Siapkan bahan.
Tumis bamer rajang hingga layu, lalu masukkan bumbu halus, tumis dengan api kecil agar bumbu halus matang sempurna, tambahkan kecap manis dan kecap ikan aduk hingga rata. Masukkan tomat dan bawang prei putih serta udang masak hingga berubah warna..
Masukkan bubuk kari,aduk rata, tambahkan air kaldu. Besarkan api. Masukkan tauge dan kol. Saat sudah mendidih tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk..
Tes rasa, jika sudah pas masukkan mie kuning, masak hingga kuah menyusut sambil di aduk2 agar rata, jika sudah matang tambahkan bwg prei hijau dan seledri, matikan api lalu aduk rata..
Sajikan bersama emping melinjo, acar bawang merah beserta cabe hijau dan jeruk nipis.

Mie kari kental pedas ini adalah. Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan.