Resep: Mie Aceh Yang Maknyus

Mie Aceh.

Kamu bisa memasak Mie Aceh menggunakan 20 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Mie Aceh

1. Diperlukan 300 gr lomie (aku pakai Fetucini).
2. Kamu perlu 100 gr Dada Ayam (potong dadu).
3. Siapkan 1 buah Tomat (potong dadu).
4. Diperlukan 150 gr Taoge (aku skip, gak ada).
5. Diperlukan 1 batang Daun Bawang (potong kecil).
6. Diperlukan Bumbu 1:.
7. Siapkan 1 sdt bumbu Kari bubuk.
8. Siapkan 1 sdt Cabe bubuk.
9. Kamu perlu 1/2 sdt merica bubuk.
10. Kamu perlu 1 sdm kecap manis.
11. Kamu perlu 2 sdm saus sambal.
12. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
13. Siapkan 1/2 sdt garam (sesuai selera).
14. Siapkan 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera).
15. Diperlukan 100 ml air kaldu.
16. Kamu perlu Bumbu 2 (Haluskan) :.
17. Kamu perlu 4 siung Bawang Putih.
18. Diperlukan 3 butir Kemiri.
19. Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
20. Kamu perlu Secukupnya minyak untuk menumis.

Cara Membuat Mie Aceh

1. Rebus Fetucini bubuhi garam dan minyak selama 8-9 menit (atau sesuai petunjuk di kemasan), angkat, sisihkan. Siapkan bahan lainnya.
2. Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, aduk sampai harum, masukkan ayam sampai berubah warna/matang, lalu masukkan tomat, aduk rata..
3. Setelah tomat agak layu, masukkan fetucini, kecap manis, saus sambal, minyak, bumbu Kari, cabe bubuk, garam dan gula. Aduk rata..
4. Masukkan air kaldu sedikit demi sedikit, aduk2 sampai agak menyusut, test rasa. Masukkan daun bawang. Angkat.
5. Siap dihidangkan..