Mie aceh ala Didi. Kemaren aku mencoba bikin Mie pedas ala Aceh buat sarapan.alhamdulillah enak. Mie di bumbuin banyak dan ada rempah-rempahnya.hihi. Ternyata jika semua bumbunya balance, enak juga lho teman-teman.
Selain itu, ada mie instan ala Aceh yang unik dibanding mie instan yang biasa kita makan.
Di beberapa tempat di Aceh, mie instan disajikan dengan bumbu rempah yang sama dengan mie Aceh sehingga cita rasanya pun berbeda.
BANDA ACEH - Didi Setiadi SSos, Kabid Deposit Pengolahan dan Pelestarian Bahan Perpustakaan Dinas Perpustakaan dan Kearsipan Aceh, terpilih Dalam kesempatan tersebut ketua IPI Aceh terpilih, Didi Setiadi berterima kasih atas dukungan dan kepercayaan yang diberikan kepadanya oleh.
Kamu bisa menyiapkan Mie aceh ala Didi menggunakan 16 bumbu dan 11 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Mie aceh ala Didi
- Kamu perlu Bahan :.
- Kamu perlu 200 gr mie (saya pakai mie lidi).
- Siapkan 100 gr daging sapi (saya pakai 150 gr udang segar).
- Diperlukan 6 bawang merah, iris.
- Diperlukan segenggam toge.
- Kamu perlu 2 sdt kari bubuk.
- Siapkan 2 sdt jinten bubuk.
- Siapkan secukupnya kecap manis.
- Diperlukan secukupnya kecap asin.
- Diperlukan secukupnya air, minyak, cabe bubuk dan seledri.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Kamu perlu 5 cabe merah.
- Kamu perlu 3 bawang putih.
- Kamu perlu 3 kemiri.
- Kamu perlu 1 cm jahe.
- Diperlukan 1 tomat merah.
Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari manakah asal kudapan tepung terigu ini berasal. Ya mie aceh merupakan makanan yang paling tenar di sekian banyak jenis masakan mie yang beredar di Indonesia. Mie aceh di buat dari paduan mi kuning. Lawe Buluh Didi merupakan salah satu gampong yang ada di kecamatan Kluet Timur, Kabupaten Aceh Selatan, provinsi Aceh, Indonesia.
Cara Membuat Mie aceh ala Didi
- Siapkan dahulu bumbu dan bahan masak.
- Rebus mie hingga lunak, lalu tiriskan. Untuk mie lidi, butuh air dan waktu masak agak lama dari mie telor biasa..
- Tumis bumbu halus hingga harum matang..
- Sambil masukkan udang, tumis matang..
- Lalu masukkan bubuk jinten dan kari, aduk² sebentar, lalu masukkan garam dan/atau penyedap. Aduk² hingga matang..
- Lalu masukkan bahan sayur, beri air secukupnya, aduk hingga setengah matang..
- Saya masukkan seledrinya terakhir..
- Beri air agar berkuah. Jangan lupa rasakan apakah sudah pas rasanya 😉🍝.
- Terakhir, masukkan mie nya, lalu aduk hingga semua bumbu merata dan meresap. Tambahkan cabe bubuk utk menambah rasa pedas..
- Sudah matang..siap disantap. Jika ada, beri acar, emping, irisan bawang & tomat, kacang goreng sbg pelengkap. Maknyoooss 👍🍝🌶️🍤.
- Bon appetite! Selamat makan 😊.
Mie Aceh sangat cocok bagi pecinta pedas. Olahan mie khas nusantara dengan bumbu pedas dan daging lezatnya ini bisa dibuat lewat resep mie Aceh andalan. Resep Mie Aceh - Hampir setiap daerah di Indonesia punya resep istimewa yang khas. Kadang memilih mie Aceh model tumis atau goreng, tetapi saya terlanjur jatuh cinta mie Aceh rebus - yang menunya tidak sulit ditemukan di Kenyataan inilah yang melatari mereka - yang dibesarkan dalam keluarga yang mengakrabi dunia masak-memasak - untuk membuka restoran ala Aceh. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Mie Aceh Keumala, Indonesia yet.