Begini Membuat Mie Aceh Yang Maknyus

Mie Aceh.

Kamu bisa memasak Mie Aceh menggunakan 21 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Mie Aceh

1. Siapkan 500 g mie kering/mie basah(sy mie basah), cuci.
2. Siapkan 2 bonggol sawi, potong2, cuci.
3. Siapkan 6 ekor udang uk. sedang(bisa diganti ayam,kepiting).
4. Siapkan 1 butir telur(kocok lepas).
5. Diperlukan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir.
6. Kamu perlu Secukupnya kecap manis, kecap asin.
7. Siapkan 2 sdm bubuk kari.
8. Kamu perlu 1 btg daun bawang, iris.
9. Diperlukan 100 ml air(boleh air kaldu).
10. Siapkan 🍅bumbu yg dihaluskan🍅.
11. Siapkan 6 siung bawang putih.
12. Kamu perlu 10 buah bawang merah.
13. Siapkan 8 buah cabe merah(sesuai selera).
14. Kamu perlu 10 buah cabe rawit merah(sesuai selera).
15. Kamu perlu 2 buah tomat.
16. Diperlukan 6 butir kemiri, sangrai.
17. Kamu perlu 2 ruas jahe.
18. Siapkan 🥒bahan pelengkap🥒.
19. Diperlukan Acar timun wortel.
20. Kamu perlu Kerupuk/emping.
21. Kamu perlu Bawang goreng.

Cara Membuat Mie Aceh

1. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan kocokkan telur, aduk rata. Tambahkan juga udang, aduk sampai udang berubah warna..
2. Masukkan sawi, bawang daun dan air, aduk rata. Beri bumbu yang lain dan mie aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa. Masak sampai air menyusut..
3. Sajikan.