Begini Membuat Soto Padang (Soto Ayam) Yang Nikmat

Soto Padang (Soto Ayam).

Kamu bisa memasak Soto Padang (Soto Ayam) menggunakan 25 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Soto Padang (Soto Ayam)

1. Kamu perlu 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 6 buah tahu pong.
3. Kamu perlu Bahan celup :.
4. Siapkan 3 buah Daun Salam.
5. Siapkan 3 buah daun jeruk.
6. Diperlukan 1 buah daun kunyit.
7. Diperlukan 1 buah sereh.
8. Siapkan Secukupnya kapulaga.
9. Kamu perlu 1 buah kayu manis.
10. Kamu perlu Secukupnya bunga lawang.
11. Kamu perlu 2 Sdm Minyak Sate : saya pake merk "selamat majid hamid".
12. Diperlukan 3 Sdm Bumbu soto : Saya pake merk "habib kari powder".
13. Diperlukan Secukupnya rocyo ayam.
14. Diperlukan Secukupnya garam.
15. Siapkan 1 Sdm gula.
16. Kamu perlu Bumbu halus :.
17. Diperlukan 4 buah bawang putih.
18. Kamu perlu Sedikit jahe.
19. Diperlukan Sedikit kunyit.
20. Kamu perlu Pelengkap :.
21. Kamu perlu Kerupuk merah.
22. Diperlukan Bawang goreng.
23. Diperlukan Irisan seledri.
24. Kamu perlu Kentang diiriskan dan di goreng.
25. Diperlukan Soun di rendam air panas.

Langkah-langkah membuat Soto Padang (Soto Ayam)

1. Blend bumbu halus tumis hingga harum..
2. Masukan ayam yang sudah di cuci kedalam wajan yang sedang di tumis bumbu halus masukan daun kunyit,daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga,kayu manis, bunga lawang dan air hingga mendidih dan sampai daging benar benar masak..
3. Matikan kompor ambil ayam dari rebusan. Pisahkan tulang dan daging nya masukan kedalam panci kembali untuk tulangnya. Untuk air rebusan ayam masukan ke panci tambah dengan air dan tahu pong iris iris..
4. Goreng ayam yang sudah di rebus tadi hingga matang dan suwir suwir di dalam. Wadah sisihkan..
5. Masukan bumbu soto, minyak sate / minyak soto, rocyo ayam, garam dan gula tunggu hingga matang..
6. Sajikan dengan soun, kentang yang sudah di goreng, bawang goreng,irisan seledri dan kerupuk..
7. Sajikan..
8. Terimakasih.