Mie Aceh.
Kamu bisa memasak Mie Aceh menggunakan 22 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Mie Aceh
- Diperlukan 250 gr mie kuning basah, bilas air, tiriskan.
- Diperlukan 200 gr daging sapi has, iris tipis.
- Diperlukan 200 gr udang, bersihkan (sy pake cumi).
- Kamu perlu 5 bawang merah iris tipis.
- Diperlukan 4 bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 100 gr kol, iris kasar.
- Siapkan 100 gr toge, siangi.
- Diperlukan 1 sdt bubuk kari.
- Kamu perlu 2 batang daun bawang, iris.
- Kamu perlu Secukupnya kecap manis.
- Diperlukan Gula, garam, merica.
- Diperlukan 1 buah tomat, Potong-potong.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Diperlukan 6 bawang merah.
- Diperlukan 3 bawang putih.
- Diperlukan 8 cabe merah keriting.
- Kamu perlu 2 btr kapulaga sangrai.
- Siapkan 1/4 sdt jinten sangrai.
- Kamu perlu 2 cm kunyit.
- Kamu perlu Pelengkap:.
- Kamu perlu Emping.
- Diperlukan Acar bawang cabe timun.
Cara Membuat Mie Aceh
- Tumis bawang merah n putih hingga harum masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu matang..
- Masukkan daging, masak hingga empuk, tambah air jika perlu. Masukkan cumi, aduk hingga berubah warna..
- Masukkan kol, mie, kecap manis, gula, garam, merica. Tuang kaldu secukupnya. Masak hingga kol mulai layu. Masukkan toge, tomat, daun bawang. Aduk rata koreksi rasa..
- Angkat, Sajikan dg pelengkap.