Resep: Soto Ayam Madura Yang Nikmat

Soto Ayam Madura.

Kamu bisa memasak Soto Ayam Madura menggunakan 36 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Soto Ayam Madura

1. Siapkan 500 gr daging ayam rebus.
2. Diperlukan 1500 ml air.
3. Kamu perlu 2 btg daun bawang.
4. Kamu perlu 2 btg seledri.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Diperlukan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
7. Siapkan 2 btg sereh memarkan.
8. Diperlukan 5 bh Cengkeh.
9. Kamu perlu 1 ruas jari jahe geprek.
10. Diperlukan secukupnya garam.
11. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
12. Siapkan Bumbu halus :.
13. Siapkan 5 siung bawang putih.
14. Kamu perlu 2 ruas jari kunyit.
15. Kamu perlu 2 butir kemiri.
16. Siapkan 1/2 sdt lada Bubuk.
17. Kamu perlu Gula pasir.
18. Diperlukan Garam.
19. Diperlukan 1/2 sdt pala.
20. Kamu perlu Penyedap rasa.
21. Diperlukan 1 Bks Bumbu soto.
22. Kamu perlu Pelengkap :.
23. Siapkan Bihun (diresep soun).
24. Diperlukan Kol.
25. Kamu perlu daun bawang seledri.
26. Diperlukan Bawang goreng.
27. Kamu perlu Telur di rebus.
28. Kamu perlu Nasi putih (lupa kepoto).
29. Kamu perlu Toge (Diskip).
30. Diperlukan Bahan sambal :.
31. Diperlukan 10 bh cabe rawit.
32. Kamu perlu 5 bh cabe merah keriting.
33. Diperlukan 2 Btr kemiri.
34. Kamu perlu 50 minyak sayur.
35. Siapkan Garam,gula pasir.
36. Siapkan Air.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Madura

1. Masak air kemudian masukkan ayam, daun bawang seledri daun Salam, daun jeruk, cengkeh,serai dan garam.
2. Uleg bumbu halus(bumbu soto saya sangrai dulu supaya aroma harumnya berasa). disini pemberian garam sedikit saja karena sudah ada penambahan garam di rebusan ayam..
3. Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan kedalam rebusan ayam tadi aduk-aduk..
4. Rebus telur hingga matang..
5. Goreng ayam yang sudah di rebus tadi sebentar tiriskan..
6. Haluskan bahan sambal masak,beri sedikit air tambakan penyedap rasa,garam dan gula..
7. Sajikan dengan lengkapnya siap disantap..