Resep: Soto Ayam Kuah Kuning Yang Nikmat

Soto Ayam Kuah Kuning.

Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 20 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Soto Ayam Kuah Kuning

1. Siapkan 6 potong ayam yang sudah diungkep.
2. Diperlukan Tauge.
3. Siapkan Kol.
4. Kamu perlu 1 buah Tomat.
5. Siapkan 2 batang Daun bawang.
6. Siapkan sesuai selera Garam.
7. Kamu perlu sesuai selera Gula.
8. Kamu perlu 1 sdt Ketumbar bubuk.
9. Kamu perlu 1 sdt Lada bubuk.
10. Diperlukan 1000 ml Air.
11. Kamu perlu 1 batang sereh.
12. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 2 lembar daun salam.
14. Kamu perlu Bumbu Halus.
15. Diperlukan 6 siung bawang merah.
16. Siapkan 4 siung bawang putih.
17. Siapkan 2 cm kunyit.
18. Kamu perlu 1 ruas jahe.
19. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
20. Kamu perlu 3 butir kemiri.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Kuning

1. Blender halus bamer, baput, kunyit, jahe, lengkuas, dan kemiri.
2. Lalu tumis bumbus halus tadi beserta sereh yang sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk.
3. Suir2 ayam yang sudah diungkep, potong2 kol, tomat dan daun bawang.
4. Didihkan air, lalu masukkan semua bumbu yang sudah ditumis tadi, setelah itu masukkan tauge dan kol.
5. Lalu masukkan ayam yang sudah disuir2, garam, gula, lada dan ketumbar bubuk.
6. Terakhir masukkan tomat dan daun bawang lalu koreksi rasa, apabila semua sudah matang dan rasa sudah pas matikan kompor dan soto siap disajikan.