Cara Termudah Menyiapkan Soto Ayam Kampung Yang Maknyus

Soto Ayam Kampung.

Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Kampung menggunakan 16 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Soto Ayam Kampung

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Kamu perlu secukupnya Tauge.
3. Diperlukan secukupnya Kol.
4. Kamu perlu secukupnya Bawang daun.
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Kamu perlu 12 bj bawang merah.
7. Diperlukan 6 bj bawang putih.
8. Diperlukan 2 ruas kunyit.
9. Siapkan 2 sdm ketumbar.
10. Diperlukan 1 sdm merica.
11. Siapkan Lain lain.
12. Kamu perlu 2 ruas lengkuas.
13. Kamu perlu 3 lbr daun salam.
14. Diperlukan secukupnya Daun jeruk.
15. Diperlukan 2 bj Sereh digeprek.
16. Diperlukan 2 sdm (sesuai selera).

Cara Membuat Soto Ayam Kampung

1. Potong ayam beberapa bagian. Rebus sebentar. Lalu buang airnya. (Sekedar membersihkan awal).
2. Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum. Masukan ayam yang telah dibersihkan tadi..
3. Masukkan air ke dalam campuran bumbu halus dan ayam. Tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk. Lalu, masukan garam, kaldu jamur dan tes rasa. Bisa ditambahkan merica fan ketumbar bubuk..
4. Masak sampai ayam empuk. Dan rasa sudah sesuai selera..
5. Tata nasi, kol, tauge, bawang daun. Siram dengan kuah soto dan ayam. (Saya sengaja ayam tidak disuwir2 lagi, dibiarkan utuh). Tambahkan tomat, jeruk nipis. Bisa juga bawang goreng bila ada dan juga sambal..