Ayam Mentega Kecap Pedas Manis.
Kamu bisa memasak Ayam Mentega Kecap Pedas Manis menggunakan 15 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Ayam Mentega Kecap Pedas Manis
- Diperlukan Bahan Utama :.
- Kamu perlu 500 gr ayam pejantan.
- Kamu perlu Bumbu Halus :.
- Diperlukan 5 bh bawang merah.
- Kamu perlu 4 bh bawang putih.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Diperlukan Bumbu Iris :.
- Diperlukan 3 bh cabe keriting merah (sesuai selera).
- Diperlukan 3 bh cabe rawit domba (sesuai selera).
- Kamu perlu 1 batang daun bawang.
- Diperlukan Bumbu Tambahan :.
- Siapkan 4 sdm kecap manis (me : bango).
- Kamu perlu 1 sdm saos tiram.
- Diperlukan secukupnya gula merah.
- Siapkan secukupnya garam.
Cara Membuat Ayam Mentega Kecap Pedas Manis
- Lumuri ayam dengan jeruk lemon/nipis dan garam. Diamkan kemudian cuci bersih..
- Marinasi ayam. Tambahkan 4 sdm kecap manis, 1 sdm saos tiram, secukupnya garam, secukupnya gula merah. Diamkan dan tutup wadahnya sambil kita menyiapkan bumbu uleg dan iris..
- Uleg bumbu halus. Kemudian tumis dgn menggunakan mentega agar lebih harum..
- Masukkan ayam yang sudah di marinasi. Beri kurleb 200 cc air kemudian tutup hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan kuah menjadi mengental..
- Koreksi rasa. Saya ambil 2 potong besar ayam untuk anak. kemudian baru ayam lainnya di campur dgn cabe yg sdh diiris. tutup sebentar biar pedasny menyatu. terakhir beri daun bawang agar harum..
- Siap di santap dgn nasi putih hangat dan sayur tumis selada 🤤🤤.