Bakso Ayam Mix Sapi.
Kamu bisa memasak Bakso Ayam Mix Sapi menggunakan 13 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Bakso Ayam Mix Sapi
- Siapkan 250 gr daging sapi.
- Diperlukan 250 gr daging ayam (bagian dada).
- Siapkan 80 gr es batu hancurkan kecil2.
- Diperlukan 1 butir telur di ambil putihnya saja.
- Diperlukan 9 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 4 siung bawang putih di goreng (me 3sdm bawang putih goreng).
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 2 sdt garam.
- Diperlukan Air untuk merebus.
- Diperlukan Bahan Lain untuk meredam bakso.
- Kamu perlu Air bersih.
- Kamu perlu Es batu.
Langkah-langkah membuat Bakso Ayam Mix Sapi
- Potong kecil2 daging ayam juga sapi, lalu giling sampai setengah halus (me pake copper) masukkan es batu lalu proses lg hingga halus..
- Masukkan putih telur, proses lg hingga tercampur rata, kemudian masukkan tapioka, bawang putih goreng, garam, baking powder dan juga lada bubuk, proses hingga benar2 halus dan semua tercampur rata..
- Didihkan air dlm panci lalu kecilkan apinya (api sangat kecil), lalu bentuk adonan bakso bulat2 lalu dengan bantuan sendok masukkan ke dlm rebusan air, lakukan hingga adonan habis..
- Besarkan api, rebus bakso sampai matang..
- Tanda bakso matang adalah bakso mengapung..
- Angkat, langsung masukkan bakso td ke dlm wadah berisi air bersih + es batu, setelah bakso dingin tiriskan..
- Bakso siap di konsumsi, bisa dijadikan bakso kuah, bakso goreng, bakso bakar dan bakso2 lainnya 😄..