Resep: Ayam Taliwang Yang Maknyus

Ayam Taliwang.

Kamu bisa memasak Ayam Taliwang menggunakan 17 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Taliwang

1. Kamu perlu 1 kg Ayam Bagian Paha, potong sesuai selera.
2. Kamu perlu 2 btg Serai, memarkan.
3. Diperlukan 4 lembar Daun Jeruk.
4. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
5. Kamu perlu 1 buah Gula Merah, sisir.
6. Siapkan 2 sdm Kecap Manis.
7. Kamu perlu secukupnya Garam.
8. Diperlukan secukupnya Royco Sapi.
9. Kamu perlu 400 ml Air.
10. Siapkan secukupnya Minyak.
11. Kamu perlu Bumbu Halus.
12. Kamu perlu 10 siung Bawang Merah.
13. Diperlukan 5 siung Bawang Putih.
14. Kamu perlu 25 buah Cabai Rawit.
15. Kamu perlu 15 buah Cabai Merah Keriting.
16. Diperlukan 1 bks kecil Terasi Udang.
17. Kamu perlu 2 ruas kecil Kencur.

Cara Membuat Ayam Taliwang

1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum.
2. Kemudian tambahkan gula merah dan bumbui garam dan royco.
3. Tambahkan air, beri kecap manis.
4. Masukkan ayam dan ungkep hingga ayam matang.
5. Setelah ayam matang, tiriskan kemudian bakar menggunakan teflon, olesi dengan sisa bumbu ungkep tadi, ulangi oles beberapa kali, siap dihidangkan dengan nasi hangat dan plecing kangkung 😁.