Resep: Week 11. Kulit Ayam Renyah Yang Maknyus

Week 11. Kulit Ayam Renyah.

Kamu bisa menyiapkan Week 11. Kulit Ayam Renyah menggunakan 11 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Week 11. Kulit Ayam Renyah

1. Siapkan 250 gr kulit ayam.
2. Siapkan 2 bks tepung bumbu sajiku 80gr (boleh pakai yang lain).
3. Kamu perlu 4 sdm tepung tapioka.
4. Diperlukan secukupnya minyak goreng.
5. Kamu perlu 4 sdm air.
6. Kamu perlu bumbu marinasi.
7. Diperlukan 1 sdt merica.
8. Diperlukan 1 sdt garam.
9. Kamu perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
11. Kamu perlu 1 sdm kunyit bubuk.

Cara Membuat Week 11. Kulit Ayam Renyah

1. Bersihkan kulit ayam, cuci kemudian tiriskan.
2. Bumbui dengan bumbu marinasi, diamkan kira2 15 menit.
3. Ambil 3 sdm tepung bumbu, encerkan dengan air.
4. Tuang ke dalam kulit ayam yang telah dimarinasi, aduk rata.
5. Sisa tepung tadi campurkan denga tepung tapioka kemudian lumuri kulit ayam dengan tepung kering, bisa lakukan penepungan 2x jika ingin kulitnya tebal.
6. Goreng dengan minyak panas api sedang sampai setengah matang, angkat.
7. Diamkan selama minimal 30 menit.
8. Goreng lagi dengan api kecil hingga matang dan renyah.