Cara Termudah Memasak Kulit Ayam Tahu Santan Pedas Yang Enak

Kulit Ayam Tahu Santan Pedas.

Kamu bisa menyiapkan Kulit Ayam Tahu Santan Pedas menggunakan 19 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Kulit Ayam Tahu Santan Pedas

1. Siapkan 500 gr kulit ayam.
2. Kamu perlu 5 buah tahu putih (potong²).
3. Siapkan 🥥 bumbu halus :.
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Diperlukan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 7 buah cabai rawit merah.
7. Siapkan 7 buah cabai keriting.
8. Diperlukan 1 ruas kunyit ± 2cm.
9. Kamu perlu 🥥 bahan lain :.
10. Kamu perlu 1 ruas jahe ± 2cm.
11. Kamu perlu 1 ruas lengkuas ± 2cm.
12. Siapkan 2 batang serai.
13. Siapkan 1.5 sdt penyedap rasa.
14. Kamu perlu 1/2 sdt garam.
15. Siapkan 1/2 sdt gula.
16. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
17. Diperlukan 600 ml air.
18. Diperlukan 150 ml santan (40gr santan bubuk + air panas).
19. Kamu perlu 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.

Langkah-langkah membuat Kulit Ayam Tahu Santan Pedas

1. Goreng kulit ayam & tahu, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan jahe, lengkuas & serai hingga harum.
3. Masukkan air, gula, garam, penyedap & lada bubuk, aduk rata tes rasa. Setelah mendidih masukkan kulit ayam & tahu, aduk biarkan hingga kuah menyusut.
4. Setelah kuah menyusut, masukkan santan, aduk rata lalu tes lg rasanya. Biarkan sebentar hingga mendidih, lalu matikan api.
5. Kulit ayam tahu santan siap di sajikan.
6. Note : saat menggoreng kulit ayam sebaiknya memakai sedikit minyak saja. Karena nanti lemak dr kulitnya akan menjadi minyak.