Begini Memasak Gulai Ayam Kampung Yang Nikmat

Gulai Ayam Kampung.

Kamu bisa menyiapkan Gulai Ayam Kampung menggunakan 16 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Gulai Ayam Kampung

1. Diperlukan 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera.
2. Siapkan 7 buah cabe keriting.
3. Diperlukan 7 siung bawang merah.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 buah kemiri.
6. Kamu perlu 1 ruas jahe.
7. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
8. Diperlukan 1 ruas jari lengkuas digeprek.
9. Kamu perlu 2 buah sereh digeprek.
10. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
11. Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
12. Kamu perlu 75 ml santan kental.
13. Kamu perlu 250 ml air (bisa lebih).
14. Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
15. Diperlukan 1/2 sdm garam.
16. Kamu perlu Minyak goreng untuk menumis.

Cara Membuat Gulai Ayam Kampung

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Haluskan cabe keriting, kemiri, jahe, bawang merah, bawang putih, ketumbar.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk hingga wangi.
4. Tambahkan air, daun salam dan santan kental, masak sebentar sambil diaduk, beri garam dan lada bubuk.
5. Masukkan daging ayam, masak hingga matang kemudian tambahkan cabe rawit utuh, masak sebentar, angkat, sajikan dan beri taburan bawang goreng.