Resep: Ayam Filet Asam Manis Yang Maknyus

Ayam Filet Asam Manis.

Kamu bisa memasak Ayam Filet Asam Manis menggunakan 23 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Filet Asam Manis

1. Diperlukan 🌴 Bahan marinasi:.
2. Diperlukan 1 buah dada ayam filet potong2.
3. Kamu perlu Garam.
4. Siapkan Kaldu jamur.
5. Diperlukan Merica bubuk.
6. Diperlukan 🌴 Bahan tepung:.
7. Kamu perlu Tepung Terigu.
8. Kamu perlu Tepung maizena.
9. Siapkan Merica bubuk.
10. Kamu perlu Kaldu jamur.
11. Kamu perlu Baking powder.
12. Diperlukan Air es.
13. Diperlukan 🌴 Saos asam manis (iris) :.
14. Diperlukan 1 buah wortel.
15. Diperlukan 1 buah bawang bombay.
16. Diperlukan 3 siung bawang putih.
17. Kamu perlu 5 siung bawang merah.
18. Siapkan 1 jempol jahe geprek/ iris.
19. Diperlukan Daun bawang.
20. Diperlukan 5 buah cabe kriting.
21. Kamu perlu Saos tomat, saos sambal, saos tiram, kecap inggris.
22. Kamu perlu Merica bubuk, garam, kaldu jamur, gula pasir.
23. Diperlukan 1 sdm maizena.

Langkah-langkah membuat Ayam Filet Asam Manis

1. Potong2 ayam, marinasi dengan garam, merica bubuk, kaldu jamur diamkan kurleb 2 jam. Siapkan tepung aduk2 supaya merata. Masukan potongan ayam sambil cubit2 ke tepung kering, lalu celup ke air es, masukan lagi ke tepung kering.kalo hasilnya pengen kriting bisa di lalukan 2 kali.
2. Goreng ayam dengan api sedang supaya matang merata.
3. Siapkan bahan saos asam manis: tumis bawang putih, bawang merah, sampai harum dan matang, lalu masukan bawang bombay, cabe keriting, dan wortel.
4. Tambahkan air secukupnya beri saos tomat, saos sambal, saos tiram, kecap inggris, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan gula pasir. Masak sampai sayuran layu. Tambahkan maizena yg sudah di campur air. Aduk2 sampai mengental. Tambahkan irisan daun bawang dan jangan lupa cek rasa.
5. Saos asam manis bisa langsung di tuang atau di sajikan terpisah sesuai selera.