Resep: Lemper Bakar isi Ayam Yang Enak

Lemper Bakar isi Ayam.

Kamu bisa memasak Lemper Bakar isi Ayam menggunakan 16 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Lemper Bakar isi Ayam

1. Siapkan 1 liter beras ketan.
2. Diperlukan 65 ml santan instan.
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
4. Diperlukan 2 lembar daun pandan.
5. Diperlukan Sejumput garam.
6. Diperlukan 2 gelas air.
7. Kamu perlu Daun pisang dan tusukan.
8. Diperlukan Isian lemper.
9. Kamu perlu 1/2 kg full daging ayam tanpa tulang.
10. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
11. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
12. Kamu perlu secukupnya Garam.
13. Kamu perlu 3 SDM gula pasir.
14. Kamu perlu 3 SDM santan instan.
15. Diperlukan secukupnya Air.
16. Diperlukan 4 SDM minyak untuk menumis.

Cara Membuat Lemper Bakar isi Ayam

1. Bersihkan beras,masak pakai rice cooker masukkan semua bahan lainnya.
2. Tumis bawang putih yang dihaluskan, tambahkan daun jeruk daun salam tumis hingga harum, masukkan daging ayam nya, kemudian beri air dan santan diamkan hingga air menyusut, sesekali di aduk.
3. Tambahkan garam dan gula, untuk gula tambahkan lebih banyak karena saya ingin rasanya lebih dominan manis, koreksi rasa jika sudah pas tiriskan..
4. Giling daging ayam yang sudah dimasak hingga halus.
5. Dinginkan nasi ketan yg sudah matang. Tumbuk hingga setengah halus, Cetak dalam loyang persegi dengan rata, kemudian letakkan daging ayam di atasnya kemudian tutup lagi dengan nasi ketannya..
6. Potong2 membentuk persegi, bungkus dengan daun, tusuk ujuk daunnya agar tidak lepas.
7. Bakar lemper di teflon hingga daunnya kecoklatan.