Balado ati ayam. Hari ini saya berbagi resep Balado kentang & ati ayam. Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai. Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat.
The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado.
Cara masak Balado Ayam yang sangat mudah, sedap dan tak menggunakan banyak bahan.
Sangat berbaloi untuk dijadikan sajian keluarga.
Kamu bisa menyiapkan Balado ati ayam menggunakan 12 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Balado ati ayam
- Kamu perlu 5 pasang ati ampela ayam.
- Diperlukan 3 buah kentang.
- Diperlukan 8 bawang merah.
- Diperlukan 4 bawang putih.
- Diperlukan 1 tomat.
- Diperlukan 5 cabai merah.
- Kamu perlu 5 cabai rawit.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Penyedap.
- Siapkan Sedikit gula pasir (optional).
- Siapkan Minyak goreng.
- Kamu perlu Air.
Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Lihat juga resep Sambal goreng ati ayam enak lainnya! Intip Jessica Iskandar Masak Kentang Balado Ati Ayam, Mau Resepnya?
Langkah-langkah membuat Balado ati ayam
- Bersihkan ati ampela lalu rebus (tunggu sampe air mendidih baru taro ati ampela) sampe keluar kotoran dan minyak gitu.
- Potong ati (setelah direbus) lalu goreng ati sebentar saja, potong kentang goreng sampai kering (gorengnya yg lama bener2 kering biar ngga gampang basi).
- Blender bawang merah, putih, cabai merah, rawit dan tomat beri 2-3 sendok minyak (bukan air klo air nanti beda rasanya) atau bisa diulek sampe bumbu halus.
- Lalu tumis bubu yg udah dihalusin aduk2 sampe berubah warna (merahnya rada gelap) pas mau numis bisa tambah minyak 2-3 sendok makan.
- Setelah berubah warna tambah air sedikit, garam, penyedap dan gula (optional) koreksi rasa klo sudah ok masukan ati dan kentang aduk2 tunggu sampe bubu meresap.
- Sajikan.
Salah satu olahan hati adalah dengan diolah menjadi krengsengan. Sebenarnya pengen memakai hati sapi, tapi karena ya.selengkapnya +. Masakan yang berbumbu balado termasuk juga cara memasak ati ampela masak balado. Apa jadinya kalau ayam katsu khas Jepang dikawinkan dengan bumbu balado yang Indonesia banget? Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu.