Resep: Ayam Goreng Mentega Crispy Yang Maknyus

Ayam Goreng Mentega Crispy.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Mentega Crispy menggunakan 22 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Mentega Crispy

1. Diperlukan 500 gr dada ayam (potong2 sesuai selera).
2. Kamu perlu 1/2 bh jeruk nipis.
3. Siapkan Bumbu marinasi.
4. Siapkan 2 siung bawang putih (halus).
5. Siapkan 1/4 sdt merica.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan Bahan pelapis.
8. Diperlukan 5 sdm tepung bumbu (aku sajiku).
9. Diperlukan 1 sdm tepung maizena.
10. Kamu perlu Bahan saus mentega.
11. Siapkan 3 sdm margarin.
12. Kamu perlu 3 siung bawang putih (geprek cincang).
13. Siapkan 1/2 bh bawang bombay (iris).
14. Kamu perlu 2 sdm kecap manis (sesuai selera).
15. Kamu perlu 1 sdm saus tomat.
16. Diperlukan 1 sdm saus sambal.
17. Kamu perlu 1/4 sdt lada hitam bubuk (optional).
18. Diperlukan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
19. Kamu perlu Sedikit air.
20. Diperlukan Taburan.
21. Siapkan Daun bawang (iris).
22. Diperlukan Wijen sangrai.

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Crispy

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu bilas kembali, kemudian campurkan smua bumbu marinasi ke ayam, diamkan min 30 menit.
2. Kemudian masukkan ayam ke bahan pelapis hingga terbalur rata (cara cepatnya campur semua tepung di wadah lalu masukkan ayam, kemudian tutup wadahnya trus kocok2 sampai terbalur rata) kemudian goreng ayam, tambahkan 1 sdm mentega ketika ayam hampir keemasan, angkat ayam jika sdh lecoklatan.
3. Untuk saus, lelehkan mentega, lalu masukkan bawang bombay kmudian bawang putih, tumis hingga harum, kemudian masukkan semua kecap, saus dan bumbu2, terakhir tambahkan air, cek rasa.
4. Apabila rasa sdh pas kecilkan api lalu tambahkan ayam, aduk cepat lalu angkat dan beri taburan diatasnya, selesai.