71. Sayur Ayam Labu Kacang (Lontong Sayur).
Kamu bisa menyiapkan 71. Sayur Ayam Labu Kacang (Lontong Sayur) menggunakan 26 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk 71. Sayur Ayam Labu Kacang (Lontong Sayur)
- Siapkan 1/2 kg ayam, potong 5.
- Diperlukan 1 bh labu siam, potong korek.
- Kamu perlu 4 bh kacang panjang, potong korek.
- Kamu perlu 1 papan tempe kecil, potong korek.
- Siapkan 3 bh tahu, potong korek.
- Kamu perlu Bumbu halus.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 8 siung cabe keriting.
- Kamu perlu 8 siung cabe rawit.
- Siapkan 2 bh kemiri sangrai.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Kamu perlu 1 sdt kaldu jamur.
- Diperlukan 1/2 bungkus bubuk kaldu ayam (me : rocyo ayam).
- Kamu perlu Bumbu lainnya.
- Kamu perlu 2 lembar salam.
- Kamu perlu 1 btg sereh.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 200 ml santan kental.
- Kamu perlu 1 liter air.
- Diperlukan Pelengkap.
- Kamu perlu Bawang goreng.
- Kamu perlu Sambal.
- Diperlukan Kerupuk.
Langkah-langkah membuat 71. Sayur Ayam Labu Kacang (Lontong Sayur)
- Siapkan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kemiri. Tumis hingga harum. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, bubuk kaldu ayam. Aduk rata. Tambahkan sereh, salam, daun jeruk dan lengkuas..
- Masak air hingga matang. Masukkan bumbu. Aduk rata. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong. Masak hingga ayam matang..
- Siapkan isi sayuran. Cuci bersih sayuran. Potong tempe, tahu, kacang panjang, labuh seperti korek atau panjang panjang tipis. Goreng setengah matang tempe dan tahu. Tiriskan..
- Masukkan tempe, tahu, kacang panjang dan labuh hingga matang. Note : jangan terlalu lama, nanti sayur kematengan. Kecilkan api. Masukkan santan perlahan ke panci. Aduk terus hingga merata dan matang..
- Sayur ayam siap disajikan. Hidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya. Serta tambahan sambal dan kerupuk sesuai selera. Selamat mencoba..