Begini Memasak 26. Soto Ayam Ceker Tanpa Ribet

26. Soto Ayam Ceker.

Kamu bisa menyiapkan 26. Soto Ayam Ceker menggunakan 23 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk 26. Soto Ayam Ceker

1. Siapkan 1/2 kg dada ayam.
2. Kamu perlu 6 ceker ayam.
3. Siapkan 4 telur rebus, selera.
4. Kamu perlu Secukupnya Tauge & kol rebus 1/2 matang, tiriskan, sisihkan.
5. Diperlukan 1 buah jeruk nipis, belah 4.
6. Siapkan Sambal Kecap:.
7. Kamu perlu 10 cabe + 2 bawang putih goreng, uleg, tambahkan kecap manis.
8. Siapkan Bumbu Halus:.
9. Diperlukan 5 siung bawang putih.
10. Diperlukan 5 biji kemiri.
11. Kamu perlu 1 ruas jahe (3 cm).
12. Siapkan 1 ruas kunyit (3 cm).
13. Diperlukan Bumbu Pelengkap:.
14. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
15. Kamu perlu 2 cm lengkuas, geprek.
16. Siapkan 2 batang serai, geprek.
17. Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 2 helai daun bawang, sledri.
19. Siapkan 5 helai daun bawang merah.
20. Siapkan 1 buah tomat.
21. Kamu perlu 5 siung bawang merah iris tipis goreng, untuk taburan.
22. Kamu perlu 1 sdt merica bubuk.
23. Kamu perlu Secukupnya garam, gula & penyedap.

Langkah-langkah membuat 26. Soto Ayam Ceker

1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, Laos, daun jeruk, serai, lalu tambahkan sedikit air..
2. Sementara didihkan air, masukkan ceker ayam yg sdh dibersihkan, setelah mendidih kembali, masukkan tumisan bumbu..
3. Goreng dada ayam yg sdh dipotong kecil2, sisihkan. Sementara rebus telur, dinginkan, kupas, belah 2, sisihkan..
4. Matangkan kuah soto + ceker didalamnya, tambahkan irisan tomat, daun bawang sledri, daun brambang, merica bubuk, gula, garam & penyedap. Koreksi rasa..
5. Siap sajikan dengan irisan telur, tauge, sayur kol, keceran jeruk nipis & suwiran ayam & sambal kecap. Selamat mencoba..