Usus Ayam Kecap.
Kamu bisa memasak Usus Ayam Kecap menggunakan 10 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Usus Ayam Kecap
- Siapkan 1 kg usus ayam.
- Kamu perlu 5 siung bawang merah.
- Kamu perlu 4 siung bawang putih.
- Kamu perlu 2 buah cabe merah.
- Siapkan 7 buah cabe rawit.
- Diperlukan 2 buah kemiri.
- Diperlukan Secukupnya kecap manis.
- Diperlukan Secukupnya garam gula.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Kamu perlu Secukupnya minyak.
Cara Membuat Usus Ayam Kecap
- Bersihkan usus dari kotorannya. Potong sesuai selera. Lalu cuci usus remas2 sampai airnya bening..
- Rebus usus tambahkan garam 1 sdt dan daun jeruk sampai mendidih. Tiriskan.
- Haluskan bumbu. Lalu tumis sampai harum. Tambahkan sedikit air kecap garam dan gula. Tunggu sampai mendidih dan sedikit asat, lalu masukkan ususnya..
- Aduk ususnya smpai rata dengan bumbu. Tambahkan kecap lagi sesuai selera. Aku suka manis jadi kecapnya aku banyakin ga tau tu berapa sendok kalo diitung 😄 Aduk lalu tutup sebentar. Supaya bumbu lebih mresap..
- Buka tutupnya.. cicipi rasanya.. matikan api..
- Note - kalo pas dibuka airnya kurang asat ttup lagi aj.. soalnya lebih enak agak kering...