Begini Membuat Gado Gado Roll ala Surabaya Yang Maknyus

Gado Gado Roll ala Surabaya.

Kamu bisa menyiapkan Gado Gado Roll ala Surabaya menggunakan 25 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Gado Gado Roll ala Surabaya

1. Siapkan 1 kotak tahu, dipotong dan digoreng.
2. Diperlukan 1 papan tempe, dipotong dan digoreng.
3. Kamu perlu 2 buah wortel.
4. Diperlukan 1 genggam tauge.
5. Kamu perlu 1 buah timun.
6. Kamu perlu 1 buah kentang.
7. Diperlukan 2 butir telur.
8. Siapkan 1 ikat selada.
9. Kamu perlu 1 buah tomat.
10. Kamu perlu 5 lembar kubis.
11. Diperlukan 5 buah kacang panjang.
12. Diperlukan Bumbu kacang:.
13. Kamu perlu 250 gram kacang tanah.
14. Diperlukan 2 buah cabe merah.
15. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
16. Kamu perlu 1,5 sdm air asam jawa.
17. Kamu perlu 2 sdm gula merah.
18. Diperlukan 1/2 buah kentang kukus.
19. Siapkan 1/2 sdt garam.
20. Siapkan 1/4 sdt gula.
21. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
22. Siapkan 250 santan sedang.
23. Kamu perlu Bahan pelengkap:.
24. Kamu perlu Kerupuk udang.
25. Siapkan Emping belinjo.

Langkah-langkah membuat Gado Gado Roll ala Surabaya

1. Rebus telur dan kentang. Angkat dan sisihkan..
2. Potong-potong, cuci dan rebus sayuran, yaitu wortel, kacang panjang, kubis dan tauge..
3. Potong-potong dan goreng tempe dan tahu..
4. Bumbu kacang. Siapkan panci. Goreng kacang tanah, cabe merah dan bawang putih sampai kuning kecoklatan. Blender halus. Tuangkan ke panci. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, air asam jawa, daun jeruk dan kentang kukus yang sudah dihaluskan. Kemudian tuangkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai tingkat kekentalan yang diinginkan. Jika masih kurang encer, bisa ditambahkan air. Masak sampai meletup-letup. Koreksi rasa..
5. Siapkan kubis dan selada. Tata di telenan. Susun sayuran dan juga kentang dan telur rebus. Gulung dan padatkan. Potong sesuai selera..
6. Siap dan sajikan dengan bumbu kacang, kerupuk, emping belinjo..